Navarra (DO)

Navarra es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española para los vinos de la mitad sur de la comunidad autónoma de Navarra ( en español , Navarra ; en euskera , Nafarroa ). Los viñedos se encuentran en las laderas bajas de los Pirineos , en su descenso hacia la cuenca del río Ebro .

La región solía ser famosa únicamente por sus vinos rosados , pero en los últimos años también ha estado produciendo vinos tintos y blancos de calidad.

Los primeros datos históricos sobre el cultivo de la vid y la producción de vino en Navarra datan del siglo II a. C., cuando los antiguos romanos construyeron bodegas . Se han encontrado restos de equipos e instalaciones vinícolas en las excavaciones arqueológicas de Arellano ( Villa de la Musas ), Falces , Lumbier y Muruzábal de Andion ( Villa de Andelos ).

En la Edad Media , cuando Navarra era un poderoso reino independiente con estrechos lazos con Francia , la viticultura prosperó, en parte gracias a la demanda de los peregrinos del Camino de Santiago . En el siglo XII, el vino de Navarra se recomendaba a los peregrinos en las guías de viaje y también se exportaba al extranjero.

Hacia finales del siglo XVIII, la viticultura era la principal actividad agrícola de la región. En 1855, se produjo un brote de oídio que afectó a la producción de vino, tres años después de un brote similar en la región de Burdeos (Francia). Sin embargo, en 1892, la plaga de la filoxera devastó los viñedos, destruyendo aproximadamente el 98% de las 50 000 hectáreas de viñas plantadas en aquel entonces.

A principios del siglo XX, los viñedos fueron replantados mediante injertos sobre portainjertos del Nuevo Mundo . Se formaron cooperativas vitivinícolas que lograron aumentar la producción exportando grandes cantidades de vino a granel.

Durante la década de 1980, las bodegas privadas y las cooperativas comenzaron a embotellar y etiquetar vinos de calidad. Los estatutos de la Denominación de Origen, aprobados originalmente en 1933, se han actualizado para reflejar el cambio de enfoque, pasando de la producción a granel a la producción de vinos de calidad.

La DOP está dividida en 5 subzonas, cada una de las cuales tiene una identidad propia y produce vinos característicos.

El clima en Navarra es continental (veranos largos, calurosos y secos e inviernos fríos). Las subzonas del norte presentan un clima continental seco con influencias atlánticas y un calor moderado durante la maduración de la uva, ya que las noches comienzan a refrescar durante el mes de agosto.

La precipitación media en el DOP es de 625  mm al año. En las zonas de mayor altitud, existe riesgo ocasional de heladas y tormentas violentas.

Las variedades de uva autorizadas son:

• Tinto: Cabernet Sauvignon , Garnacha Tinta , Graciano , Mazuelo , Merlot , Tempranillo , Syrah y Pinot Noir

• Blanco: Chardonnay , Garnacha Blanca , Malvasía , Moscatel de Grano Menudo , Viura/Macabeo y Sauvignon Blanc

La mayoría de las vides se cultivan en espaldera para maximizar la exposición al sol y facilitar la mecanización, a diferencia de cuando se plantan como arbustos bajos . La densidad de plantación supera las 2400 vides por hectárea . El rendimiento en las cinco subzonas es inferior al máximo autorizado de 8000 kg/ha y varía entre 6200 kg/ha en Valdizarbe y 7800 kg/ha en el sur.  

• Página web oficial de la DOP Navarra

42°28′52″N 1°39′2″E / 42.48111°N 1.65056°E / 42.48111; 1.65056