Negro (caramelo)

Negro es una marca de caramelos duros conocida por su distintivo color negro y su fuerte sabor a mentol y hierbas. Durante mucho tiempo se ha comercializado como "el deshollinador de la garganta", reflejando su reputación como caramelo calmante para la garganta. Es uno de los productos de confitería más conocidos de Hungría y se ha vendido durante más de un siglo, originario de Szabadka, Reino de Hungría (ahora Subotica , Serbia), fabricado por la empresa fundada en 1917 por el fabricante de confitería y empresario húngaro József Ruff (1895-1979). ^{[ 1 ] [ 2 ]} Originalmente radicado en Austria-Hungría , Ruff y su familia continuaron viviendo y trabajando en el Reino de Yugoslavia tras la disolución de Austria-Hungría. ^{[ 3 ]} Esta marca de caramelos ha sido producida posteriormente por Pionir (el sucesor de la producción de confitería de Ruff) desde 1946 ^{[ 4 ]} en Serbia . ^{[ 5 ]} En Hungría, fue producido por Győri Keksz hasta 2019. El eslogan del producto es " el deshollinador de la garganta ". En su envoltorio se representa a un deshollinador limpiando una chimenea . ^{[ 6 ]} Su color negro, del cual deriva el nombre del caramelo, proviene del carbón activado. Se le añade anís, que tiene un sabor similar al regaliz, y sabor a mentol . Su receta completa es un secreto industrial. ^{[ 7 ] [ 8 ]}