El ácido neoclorogénico es un polifenol natural que se encuentra en algunas frutas secas y otras fuentes vegetales, como los melocotones . [ 1 ] Es un isómero del ácido clorogénico ; ambos pertenecen a la clase de moléculas del ácido cafeoilquínico .
Urtica dioica , la ortiga europea, es otra fuente común. [ 2 ]
Referencias
- ↑ Infante, Rodrigo; Contador, Loreto; Rubio, Pía; Aros, Danilo; Peña-Neira, Álvaro (julio-septiembre de 2011). "Caracterización sensorial y fenólica poscosecha de melocotones 'Elegant Lady' y 'Carson'" . Revista Chilena de Investigaciones Agropecuarias . 71 (3): 445– 451. doi : 10.4067/S0718-58392011000300016 .
- ↑ Đurović, Saša; Kojić, Ivan; Radić, Danka; Smyatskaya, Yulia A.; Bazarnova, Julia G.; Filip, Snežana; Tosti, Tomislav (8 de marzo de 2024). "Constituyentes químicos de la ortiga (Urtica dioica L.): una revisión exhaustiva de los compuestos fenólicos y polifenólicos y su bioactividad" . Revista Internacional de Ciencias Moleculares . 25 (6): 3430. doi : 10.3390/ijms25063430 . ISSN 1422-0067 . PMC 10970493. PMID 38542403 .
Categorías :
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