espíritu rectificado

La disponibilidad de alcohol neutro para la compra minorista varía entre los estados. ^{[ 16 ] [ 17 ]} Los estados donde se prohíben las ventas al consumidor de alcohol neutro de alto ABV incluyen California, ^{[ 15 ]} Florida, ^{[ 18 ]} Hawái, ^{[ 15 ]} Maine, ^{[ 15 ]} Maryland, ^{[ 15 ]} Minnesota, ^{[ 19 ]} Nuevo Hampshire, ^{[ 15 ]} Nevada, ^{[ 20 ]} Carolina del Norte, ^{[ 21 ]} Pensilvania, ^{[ 22 ]} Iowa y Virginia Occidental. ^{[ 22 ]} En Virginia, la compra de alcohol neutro requiere un "Permiso de Alcohol de Grano" gratuito, emitido "estrictamente para uso industrial, comercial, culinario o medicinal". ^{[ 23 ]} En 2017, Virginia aprobó la venta de alcohol neutro de hasta 151 proof en sus tiendas ABC sin permiso. ^{[ 24 ]} Pensilvania vende alcohol de 151 proof sin permiso, pero lo requiere para alcohol de 190 proof. ^{[ 25 ]}

Según la normativa de la UE, ^{[ 1 ]} el alcohol utilizado en la producción de algunas bebidas espirituosas debe ser "alcohol etílico de origen agrícola", que debe cumplir los siguientes requisitos:

• Propiedades organolépticas: no presenta ningún sabor detectable aparte del de las materias primas utilizadas en su producción;
• Graduación alcohólica mínima por volumen: 96,0%;
• Los niveles máximos de residuos no superan (en gramos por hectolitro de alcohol al 100% vol.):
  • ácido acético (acidez total): 1,5;
  • acetato de etilo (ésteres): 1,3;
  • acetaldehído (aldehídos): 0,5;
  • 2-metil-1-propanol (alcoholes superiores): 0,5;
  • metanol: 30;
  • nitrógeno (bases volátiles que contienen nitrógeno): 0,1;
  • extracto seco: 1,5;
  • furfural : no detectable.

En Alemania, el alcohol rectificado se conoce comúnmente como Primasprit (coloquialmente) o, técnicamente, como alcohol neutro . Se puede encontrar en farmacias, grandes supermercados y mercados de Europa del Este. En la antigua Alemania Oriental , se vendía en tiendas convencionales. El Primasprit se utiliza principalmente para elaborar licores caseros; otros usos son poco frecuentes. La mayor parte del Primasprit producido en Alemania se elabora a partir de cereales y, por lo tanto, es un alcohol neutro de grano.

Neutralalkohol de Lautergold y Weinhof Peschke tienen ambos un ABV del 96,6%. ^{[ 26 ] [ 27 ]}

Spirytus Rektyfikowany de Polmos es la marca más destacada con un 96 % de alcohol por volumen (ABV), ^{[ 28 ]} mientras que en cajas finas y de lujo, aumenta a un 96,5 % de ABV. ^{[ 29 ]} A menudo se afirma que es el licor más fuerte del mundo. ^{[ 30 ]} Spirytus Delikatesowy de Polmos tiene un 95 % de ABV. Spirytus Luksusowy de Dębowa Polska tiene un 96,5 % de ABV. ^{[ 31 ]}

Se prohíbe la importación ^{[ 32 ]} y venta ^{[ 33 ] de bebidas espirituosas con un contenido alcohólico superior al 60% en volumen, por lo que solo se permiten bebidas espirituosas de grano de menor graduación.}

Bolivia tiene su propia versión de alcohol rectificado, elaborado con caña de azúcar u hojas de coca, llamado cocoroco , que alcanza hasta un 96% de alcohol por volumen.