Nueva Baltimore, Nueva York

Según el censo ^{[ 7 ]} de 2000, había 3417 personas, 1269 hogares y 949 familias residiendo en el pueblo. La densidad de población era de 82,2 habitantes por milla cuadrada (31,7/km² ⁾ . Había 1406 unidades de vivienda con una densidad promedio de 33,8 por milla cuadrada (13,1/km² ⁾ . La composición racial del pueblo era 97,40% blancos , 0,70% afroamericanos , 0,12% nativos americanos , 0,38% asiáticos , 0,03% isleños del Pacífico , 0,44% de otras razas y 0,94% de dos o más razas. Los hispanos o latinos de cualquier raza eran el 1,61% de la población.

Había 1269 hogares, de los cuales el 32,2% tenía hijos menores de 18 años, el 62,6% eran parejas casadas que vivían juntas, el 7,5% tenía una mujer como cabeza de familia sin cónyuge presente y el 25,2% no eran familias. El 20,1% de todos los hogares estaban formados por una sola persona y el 7,0% tenía a alguien viviendo solo que tenía 65 años o más. El tamaño promedio del hogar era de 2,62 personas y el tamaño promedio de la familia era de 3,02 personas.

La distribución por edades de la población fue la siguiente: 24,2% menores de 18 años, 5,6% entre 18 y 24 años, 27,1% entre 25 y 44 años, 29,6% entre 45 y 64 años, y 13,4% de 65 años o más. La mediana de edad fue de 41 años. Por cada 100 mujeres, había 96,6 hombres. Por cada 100 mujeres mayores de 18 años, había 97,8 hombres.

El ingreso medio por hogar en la ciudad era de $48,136, y el ingreso medio por familia era de $50,175. Los hombres tenían un ingreso medio de $36,681, frente a los $29,327 de las mujeres. El ingreso per cápita de la ciudad era de $20,636. Aproximadamente el 5.3% de las familias y el 7.2% de la población se encontraban por debajo del umbral de pobreza , incluyendo el 9.7% de los menores de 18 años y el 10.9% de los mayores de 65 años.