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Nocciolini di Chivasso

Nocciolini di chivasso Los nocciolini di Chivasso son unas galletas pequeñas y redondas hechas con merengue (azúcar y claras de huevo) y avellanas, típicas del municipio de Chiv...

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Nocciolini di chivasso

Los nocciolini di Chivasso son unas galletas pequeñas y redondas hechas con merengue (azúcar y claras de huevo) y avellanas, típicas del municipio de Chivasso , en la provincia de Turín , Italia. [ 1 ] [ 2 ] Son similares a los nocciolini di Canzo , que son una especialidad protegida de la región de Lombardía .

Véase también

Notas

  1. ↑ The Oxford Companion to Sugar and Sweets 0199313628 ed. Michael Krondl, Eric Rath, Laura Mason - 2015 "de Chivasso, minúsculos nocciolini redondos"
  2. ↑ Eros Villagrossi Viaggio nell'emisfero del gusto 2015 - Página 19 "I Nocciolini di Chivasso sono dolci conosciuti ormai nel mondo e dovunque graditi che, in origine, si chiamavano “Noisettes”, e vengono prodotti in modo esclusivamente artigianale; prelibate nocciole tonde del Piemonte vengono, dapprima, ..."