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Articulo de referencia

Nonnevot

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El nonnevot (también: s trik o poeffel ) es un pastel de Limburgo que data del siglo XVII. Originario de la ciudad de Sittard , este pastel se ha asociado tradicionalmente con el carnaval ( en limburgués : Vastelaovend) , pero hoy en día se vende durante todo el año en panaderías regionales. Su nombre, nonnevot, o nalgas de monja, proviene de la forma anudada del pastel, que recuerda al nudo en la espalda de la túnica de una monja. El nonnevot se prepara friendo en aceite una mezcla de harina , levadura , leche , sal , mantequilla , azúcar moreno y manteca de cerdo . [ 1 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Condesa Van Limburg Stirum (1997). El arte de la cocina holandesa . Hippocrene Books, Inc.
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