Hispanopedia WikiLa Norfolk Grey es una raza británica de gallina utilitaria originaria de las cercanías de la ciudad de Norwich , en Norfolk , Inglaterra, alrededor de 1910. La raza fue creada originalmente por Frederick W. Myhill de Hethel, Wymondham, con el nombre de Black Maria . Es una raza rara que actualmente se considera en peligro de extinción según el Rare Breeds Survival Trust . [ 4 ]
Historia
La raza fue creada originalmente por Myhill antes de 1914, posiblemente ya en 1908. Durante la Primera Guerra Mundial , se permitió que las aves pastaran libremente mientras Myhill estaba en servicio militar. A su regreso, Myhill descubrió que las aves se habían cruzado con otras razas y que era necesario recrear la cepa.
La raza Norfolk Grey se exhibió por primera vez con el nombre de Black Maria en la Feria Lechera de 1920. En 1925, Myhill solicitó al Club Avícola de Gran Bretaña que se cambiara el nombre a Norfolk Grey, ya que la raza no ganó popularidad con el nombre de Black Maria.
La raza Norfolk Grey estuvo a punto de extinguirse a principios de la década de 1970, pero en 1974 se encontró una bandada privada con 4 aves y la raza fue revivida. [ 5 ] [ 6 ]
Características
La Norfolk Grey se considera una raza pesada, pero no alcanza el tamaño de otras razas pesadas. Se desconoce con exactitud el origen de esta raza, pero se cree que se utilizaron ejemplares de Birchen English Game y posiblemente de Leghorn Duckwing en su composición. La inclusión de la raza Game explicaría su excelente capacidad cárnica y la de la Leghorn, su capacidad de puesta.
Tienen una cresta simple y la cara roja con ojos negros, mientras que las patas son de color pizarra o negro. Su plumaje presenta un atractivo patrón; el macho luce un hermoso cuello plateado con rayas negras, al igual que el cuello, la espalda, la grupa y las plumas de las alas, mientras que el resto del plumaje es negro. El cuello de la hembra es similar al del gallo, pero su plumaje es predominantemente negro, excepto en la garganta, que presenta un ribete plateado.
Pueden producir una canal de buen tamaño para la producción de carne si se les permite madurar lentamente y participan habitualmente en exposiciones donde ganan premios.
La gallina Norfolk Grey es una excelente forrajeadora y se adapta bien a la cría en libertad. Los machos suelen pesar entre 3,2 y 3,6 kg (7 a 8 lb) , y las hembras entre 2,25 y 2,7 kg (5 a 6 lb) . [ 3 ] : 197
Aspectos de utilidad
La gallina Norfolk Grey fue criada para ser un ave de utilidad, tanto para la producción de huevos como para el consumo. [ 6 ]
Huevos
Una gallina sana produce aproximadamente entre 150 y 220 huevos de color marrón claro y tamaño mediano al año, y se espera que esta raza siga poniendo bien durante todo el invierno.
Carne
Los gallos son buenas aves de mesa si se les permite madurar lentamente. Su carne tiene un sabor más intenso que la de la mayoría de las demás razas comunes. [ 6 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Graham, Chris (2006). Cómo elegir y criar gallinas . Londres: Octopus Publishing. ISBN 978-0-7938-0601-0.
- ↑ Clasificación de razas . Poultry Club of Great Britain. Archivado el 12 de junio de 2018.
- 1 2 Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y criterios de evaluación de todas las razas y variedades avícolas estandarizadas, recopiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain . Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424págs . 195-196.
- ↑ "Razas avícolas autóctonas en peligro" (PDF) . Rare Breeds Survival Trust . Rare Breeds Survival Trust. Archivado del original (PDF) el 1 de julio de 2014. Consultado el 17 de julio de 2014 .
- ↑ Upex, Gina. "Noticias avícolas" . Norfolk Grey . Consultado el 13 de julio de 2014 .
- 1 2 3 Brigland, Frank. "Una breve historia del Norfolk Grey" (PDF) . Aviculture-Europe . Consultado el 13 de julio de 2014 .
- razas de pollos
- Razas de pollos originarias del Reino Unido
- Norfolk
- Razas de animales en la lista de vigilancia de RBST