No me importa

El nunt , o noent, ^[1] es un dulce originario de la cocina judía que se parece vagamente al turrón . El dulce se sirve predominantemente en la celebración judía de Purim , donde se suele regalar dulces caseros a vecinos y amigos. El nunt se elabora tradicionalmente con miel oscura del bosque , que se cuece junto con azúcar y luego se mezcla con nueces cortadas en trozos grandes . ^[2] El resultado se coloca sobre una tabla lisa y húmeda o una placa de mármol aceitada, se deja enfriar y luego se corta en pequeños trozos con forma de rombo.

Las variantes de nunt también pueden incluir semillas de amapola ( mohn pletzlach o mohnlach ), ^[2] o miel enriquecida con jengibre ( ingberlach ), ^[1] o semillas de sésamo o pasta de sésamo .

Referencias

^ ab Marks, Gil (2 de septiembre de 1999). El mundo de la cocina judía. Simon and Schuster. pág. 366. ISBN 978-0-684-83559-4.
^ ab Marks, Gil (17 de noviembre de 2010). Enciclopedia de comida judía. HMH. ISBN 978-0-544-18631-6. Recuperado el 22 de enero de 2023 .

[marks1999-1] Marks, Gil (2 de septiembre de 1999). El mundo de la cocina judía. Simon and Schuster. pág. 366. ISBN 978-0-684-83559-4.

[marks2010-2] Marks, Gil (17 de noviembre de 2010). Enciclopedia de comida judía. HMH. ISBN 978-0-544-18631-6. Recuperado el 22 de enero de 2023 .