Cocina de Núremberg

La cocina de Núremberg es el nombre tradicional en inglés para un tipo específico de casa de muñecas , similar a una caja de habitación , generalmente limitada a una sola habitación que representa una cocina. El nombre hace referencia a la ciudad de Núremberg , centro de la industria del juguete alemana del siglo XIX. En alemán, el juguete se conoce como Puppenküche (literalmente, "cocina de muñecas"). ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La mayoría de los ejemplos que se conservan muestran variaciones de una forma estándar: una única habitación a escala reducida sin pared frontal ni techo, similar a un escenario en miniatura, lo que permite un acceso cómodo al interior y una vista despejada de los minúsculos objetos que contiene. A menudo, las paredes laterales se ensanchan desde la parte posterior en ángulos amplios, creando una planta trapezoidal y presentando una exhibición más impactante del contenido. Algunos pueden tener un techo encima o una despensa a un lado, pero estas son excepciones. ^{[ 3 ]} Por lo general, aunque no siempre, los accesorios están dispuestos simétricamente, con una cocina en el centro de la pared trasera (un hogar de mampostería elevado con chimenea en las versiones antiguas, o una estufa de metal en las posteriores), con armarios, estantes y otros muebles de almacenamiento a cada lado. A menudo albergan una abundante colección de ollas, sartenes y platos que llenan o incluso desbordan el espacio. Los ejemplos de finales del siglo XIX suelen estar muy adornados con adornos decorativos. Muchas de estas características tienen más que ver con hacer que estas miniaturas parezcan atractivas que con representar con precisión cocinas a escala real. ^{[ 4 ]}

Las cocinas de Núremberg datan al menos de 1572, cuando una fue regalada a Dorotea y Ana , princesas de Sajonia, hijas de Augusto, elector de Sajonia, de cinco y diez años respectivamente. ^{[ 5 ]} Desde entonces, muchos coleccionistas adultos, así como niños, han tenido casas de muñecas de varias habitaciones, pero estas cocinas de una sola habitación parecen haber sido consideradas casi siempre como juguetes para niñas. Alcanzaron la cima de su popularidad en el siglo XIX. A principios de siglo, eran ensambladas por artesanos que trabajaban desde sus hogares, quienes producían un volumen notablemente grande de juguetes hechos a mano. A finales de siglo, se fabricaban en cantidades aún mayores en fábricas industrializadas por empresas como Moritz Gottschalk, Gebrüder Bing y Märklin . ^{[ 6 ]}

Las madres alemanas solían legar sus cocinitas de la infancia a sus hijas, una práctica que se generalizó en el siglo XIX. Debido a esta costumbre, las cocinitas de Núremberg, que en su momento fueron muy modernas, resultaban notablemente anticuadas tras décadas de transmisión familiar. Del mismo modo, si bien muchos fabricantes de juguetes alemanes del siglo XIX ofrecían versiones en miniatura de los utensilios de cocina más novedosos, sus catálogos también mostraban cocinitas de juguete que permanecieron prácticamente inalteradas durante décadas, al igual que muchas de sus ollas, sartenes y platos. Por lo tanto, los ejemplos de finales del siglo XIX y principios del XX a menudo incorporan componentes claramente anacrónicos para entonces. ^{[ 3 ]}

Las cocinitas de Núremberg también se asociaban a menudo con las fiestas navideñas. En muchas familias alemanas, solo se sacaban para jugar con ellas en Navidad, cuando formaban parte de la decoración navideña tradicional y servían como juguete de temporada. Era común regalar a las niñas accesorios para sus cocinitas de juguete como regalos de Navidad, cumpleaños y ocasiones similares. ^{[ 3 ]}

El propósito de las cocinas de Núremberg ha sido explicado habitualmente por los historiadores de casas de muñecas como la enseñanza de tareas domésticas y cocina a las niñas. ^{[ 7 ]} Sin embargo, es probable que estas cocinas modelo se entiendan mejor como un medio para alentar a las niñas a adoptar roles sociales tradicionalmente asociados al género, haciendo que las tareas domésticas parecieran fascinantes mediante el atractivo de juguetes llamativos e impresionantes. Habría sido mucho más fácil para las madres enseñar a sus hijas a cocinar llevándolas a las cocinas reales de sus casas y permitiéndoles observar y ayudar en la preparación de las comidas, que proporcionarles réplicas en miniatura. Además, dado que estas cocinas de juguete tenían diseños más estéticos y teatrales que representaciones precisas de cocinas reales en casas de tamaño natural, que a menudo evocaban nostalgia como antigüedades familiares o como productos nuevos deliberadamente anticuados, y que a menudo se asociaban más con las festividades navideñas que con las tareas prácticas de la vida cotidiana, es probable que las cocinas de Núremberg no estuvieran realmente destinadas principalmente a proporcionar a las niñas formación práctica en las habilidades del hogar. En cambio, estaban destinadas a generar asombro y diversión, a hacer que las cocinas parecieran mágicas y, por lo tanto, inspirar a las niñas a anticipar y desear sus roles futuros tradicionalmente esperados como amas de casa. ^{[ 4 ]}