Presupuesto de nutrientes

Los balances de nutrientes comparan los nutrientes aplicados al suelo con los absorbidos por los cultivos. Un balance de nutrientes tiene en cuenta todos los aportes de nutrientes en una explotación agrícola y todos los que se extraen del terreno. La fuente más evidente de nutrientes en este caso es el fertilizante , pero esto es solo una parte del panorama. Otros aportes provienen de la lluvia, de los suplementos que se llevan a la explotación y de los efluentes —ya sean de la explotación agrícola o de la fábrica de productos lácteos— que se esparcen por el terreno. Además, los nutrientes pueden desplazarse por la explotación: desde una zona utilizada para el cultivo de ensilaje hasta la zona utilizada para su alimentación, desde el potrero hasta el corral de ensilaje, y dentro de los potreros en forma de excrementos y orina. Los nutrientes se extraen de la explotación a través del ganado vendido, los productos (carne, leche, lana), los cultivos vendidos o utilizados para la alimentación fuera de la explotación, y mediante procesos como la lixiviación de nitratos , la volatilización y la escorrentía de fosfatos, etc. ^{[ 1 ]}

Un balance de nutrientes preciso es una herramienta importante para detectar precozmente posibles problemas derivados de (i) un superávit de nutrientes (insumos > productos), que conlleva una acumulación de nutrientes y un mayor riesgo de pérdida, o (ii) un déficit (productos > insumos), que agota las reservas de nutrientes y aumenta el riesgo de deficiencias y una reducción del rendimiento de los cultivos. También proporcionan a las autoridades reguladoras un indicador comparativo y fácilmente determinable del impacto ambiental. En general, los balances de nutrientes contribuyen a garantizar que las prácticas agrícolas se lleven a cabo de manera eficiente, económica y ambientalmente sostenible. ^{[ 2 ]}

Un balance de nutrientes no es tan exacto como un estado financiero. Diversas variables afectan a cada parcela de tierra. Por ejemplo, algunas áreas pueden haber recibido un exceso de estiércol a lo largo del tiempo o este puede haberse distribuido de forma desigual, y las inundaciones previas podrían afectar los resultados. Al elaborar un balance, se deben incorporar límites y supuestos, incluidos los valores promedio del coeficiente de remoción de nutrientes, si estos no son específicos de un campo determinado. ^{[ 3 ]}

Análisis de suelo

Este componente complementa el presupuesto y permite conocer los nutrientes ya disponibles para los cultivos, además de ayudar a planificar la compra de insumos. Es una práctica de manejo óptima (BMP, por sus siglas en inglés) fundamental en la estrategia 4R. ^{[ 4 ]}

Historial de rendimiento

Al analizar el rendimiento histórico de los cultivos en campos específicos, se puede calcular la extracción de nutrientes a lo largo del tiempo. El historial de rendimiento también puede ayudar a predecir mejor la cantidad de nutrientes que absorberán cultivos similares en el futuro.

Aplicaciones anteriores

Saber qué se ha aplicado al terreno en años anteriores permitirá comprender qué nutrientes pueden estar presentes en la tierra o cuáles ya no lo están.

Agua

Considere qué tipo de agua se ha aplicado al campo. ¿ Contiene el agua de riego nutrientes disueltos como nitrógeno (N), azufre (S) o cloruro (Cl)? De ser así, debe considerarse como insumo.

¿Qué te rodea?

Considere las fuentes de agua que podrían llegar a su terreno. ¿Hay alguna planta de fabricación cerca? La composición de estas fuentes de agua puede influir en la forma de sembrar.

• Fertilizante
• Gestión de nutrientes
• agricultura sostenible