Flor de ojal

El Ochsenblut (sangre de buey) es un cóctel de champán y borgoña originario de Königsberg . ^[1] Se preparaba en el desaparecido pub Blutgericht.

El nombre "Ochsenblut" proviene tanto del color rojo intenso de la bebida, que recuerda al color sangre de buey , como del nombre del bar Blutgericht ("tribunal de sangre"; el bar estaba ubicado debajo del tribunal regional en el castillo de Königsberg ) donde se servía.

• Robert Albinus: Königsberg-Lexikon. Stadt und Umgebung. Edición especial. Flechsig, Würzburg 2002, ISBN  3-88189-441-1 .
• Jürgen Manthey: Königsberg. Geschichte einer Weltbürgerrepublik. Hanser, Viena y cols. 2005, ISBN 3-446-20619-1 . 
• Gunnar Strunz: Königsberg entdecken. Unterwegs zwischen Memel und Haff. Trescher, Berlín 2006, ISBN 3-89794-071-X ( Trescher-Reihe Reisen ). 

• Lista de cócteles