Viejo Pogue

Old Pogue es una marca de whisky bourbon puro de Kentucky . Ubicada en Maysville, Kentucky , la destilería Old Pogue tiene fuertes lazos familiares que se remontan a la década de 1870 y es propiedad privada de miembros de la familia Pogue. ^{[ 1 ]}

Los Pogues crearon el bourbon Old Pogue en 1876. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Su destilería original era la destilería registrada número 3 de Kentucky, en Maysville, Kentucky . ^{[ 5 ]} Sin embargo, la destilería de la marca fue clausurada por la Ley Seca en 1920, ^{[ 6 ]} lo que hizo ilegal la distribución y destilación de alcohol. ^{[ 6 ]} Poco después, muchos destiladores, incluidos los Pogues, encontraron otras formas de distribuir su alcohol. La única excepción a la prohibición fue el caso de los fines medicinales, ya que la destilación no estaba permitida, vendían una cantidad restringida de whisky para medicina. ^{[ 3 ]} Cuando los tiempos se pusieron más difíciles y la demanda de alcohol era mayor que nunca, con la ayuda de George Remus, vendieron su whisky a través del contrabando. ^{[ 3 ]} Fue revivido después de 18 años y luego clausurado nuevamente durante la Segunda Guerra Mundial . ^{[ 7 ]} La marca estuvo fuera del mercado durante aproximadamente 60 años.

La marca fue recuperada alrededor de 2005 por descendientes de la familia Pogue, quienes la relanzaron utilizando whisky adquirido a otra compañía antes de abrir su propia destilería. Este bourbon se ha transmitido a través de seis generaciones de Henry Edgar Pogue (I-VI) y aún pertenece a un descendiente del primer Henry Pogue. ^{[ 8 ]}

La familia estableció una nueva destilería en Maysville en 2012. ^{[ 7 ] [ 9 ]} Ese año, la empresa se unió a la Asociación de Destiladores de Kentucky y la destilería pasó a formar parte del recién lanzado "Craft Tour" de la Ruta del Bourbon de Kentucky . ^{[ 10 ] [ 11 ]} La destilería produce aproximadamente 200 barriles de whisky bourbon, centeno y trigo cada año. ^{[ 12 ]}

Old Pogue se embotella con un 45,5 % de alcohol por volumen (91 grados estadounidenses ) y se elabora a partir de una mezcla de centeno con un añejamiento de nueve años. El Old Pogue actual se considera una versión muy fiel del original. ^{[ 13 ]} Como la mayoría de los bourbons, Old Pogue se suele consumir solo. ^{[ 14 ]}

Una de las expresiones de la marca es el embotellado "Master's Select".