Ombusombus

Ombusombus es una comida o refrigerio típico Batak de Siborong-Borong , Regencia de Tapanuli del Norte , Indonesia.

Los pasteles de ombusombus, hechos con harina de arroz , llevaban azúcar en el centro y se envolvían en hojas de plátano .

Según se informa, el nombre Ombusombus se creó para dar un soplo (exhalar) al comer, y los pasteles son deliciosos si se comen todavía calientes.

No está claro desde cuándo la obra comenzó a "arraigarse", pero en la ceremonia tradicional Batak, el Lampet u ombusombus suele seguir siendo un plato que se acompaña entre el café y el té.

• Cocina Batak

• Ombusombus archivado el 26/01/2013 en la Wayback Machine.
• kue ombusombus