Optima (uva)

Optima es una uva de vino blanco que fue creada por el viticultor Peter Morio en el Instituto Geilweilerhof para el Mejoramiento de la Uva en el Palatinado en 1930. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Morio cruzó un cruce de Riesling x Silvaner con Müller-Thurgau . El Riesling x Silvaner a veces se menciona como Rieslaner , ^{[ 1 ]} pero más a menudo simplemente como "un Riesling x Silvaner". ^{[ 2 ] [ 3 ]} Debido al elemento aleatorio de recombinación genética involucrado en la reproducción sexual de las plantas , no habrá dos cruces de las mismas variedades de uva parentales serán idénticos, por lo que hay una diferencia entre el Riesling x Silvaner cruce Rieslaner y cualquier otro cruce de este tipo.

Optima recibió protección varietal y fue liberada para cultivo general en 1970 y 1971, respectivamente. ^{[ 1 ]} Su nombre deriva de la palabra latina que significa "el mejor".

Optima madura muy temprano, incluso antes que otras variedades consideradas de maduración temprana, como Müller-Thurgau . Su brotación tardía la hizo popular en la región de Mosela , ya que así era menos propensa a los daños por heladas. También puede crecer en suelos pobres, donde variedades de uva más exigentes como Riesling no maduran de forma muy fiable. También alcanza fácilmente densidades de mosto muy impresionantes , lo que resulta en su uso como potenciador de los niveles de Prädikat y dulzor en vinos de mezcla alemanes baratos, principalmente en Rheinhessen y Mosela. ^{[ 3 ]} Este uso es similar al de la variedad Ortega .

Los vinos varietales elaborados con uvas Optima suelen ser de color amarillo verdoso, pueden presentar aromas similares a los del Riesling, pero tienen menor acidez. ^{[ 1 ]} Por esta razón, se les ha descrito como "flojos y sin carácter", ^{[ 3 ]} y, como se mencionó anteriormente, se utilizan principalmente en coupages.

Las plantaciones de Optima en Alemania alcanzaron su punto máximo en 1990 con 420 hectáreas (1000 acres) , pero, al igual que muchas otras variedades nuevas de uvas blancas alemanas, Optima ha perdido popularidad en los últimos años. ^{[ 3 ]} Actualmente se cultiva en menos de 100 hectáreas (250 acres) de viñedos en Alemania. Las plantaciones restantes se encuentran principalmente en Mosela y Renania-Hesse.

Se conoce con los sinónimos (códigos de cría) Geilweilerhof 33-13-113 y Gf. 33–13–113. ^{[ 2 ]}

La variedad Optima se utilizó en un cruce para producir la variedad de uva Orion .