Coordenadas : 52°9′43.88″N 4°29′4.42″E / 52.1621889°N 4.4845611°E / 52.1621889; 4.4845611
Oudt Leyden es un restaurante en Leiden, Países Bajos . Es un restaurante de alta cocina convertido en restaurante de crepes , que recibió una estrella Michelin en 1957 y la mantuvo desde 1957 hasta 1979. Volvió a recibir una estrella Michelin en 1985 y la conservó hasta 1989. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
Oudt Leyden es uno de los fundadores de Alliance Gastronomique Neerlandaise . En 1967 el propietario era SM Borgerding . [ 8 ]
Véase también
Fuentes y referencias
- ↑ Sitio web oficial
- ↑ (en neerlandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1957 a 1964 Última visita: 24 de julio de 2011
- ↑ (en neerlandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1965 a 1970 Última visita: 24 de julio de 2011
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t/m 1975" [ Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1971-1975 ] . Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980" [ Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1976-1980 ] . Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (19 de junio de 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [ Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1981-1985 ] . Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (19 de junio de 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [ Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1986-1990 ] . Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ↑ (en holandés) In memoriam Jaap Klosse oprichter Alliance Gastronomique
52°9′43.88″N 4°29′4.42″E / 52.1621889°N 4.4845611°E / 52.1621889; 4.4845611
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