PF Chang's

El 15 de marzo de 2004, Chang's informó que había modificado su contabilidad de sociedades, lo que resultó en una reformulación de sus resultados financieros de años anteriores. ^{[ 10 ]} El 17 de marzo de 2005, la empresa ajustó su contabilidad de arrendamientos para cumplir con los principios de contabilidad generalmente aceptados en los EE. UU. En consecuencia, la gerencia y el comité de auditoría determinaron que los estados financieros consolidados emitidos previamente por la empresa, incluidos los del Informe Anual en el Formulario 10-K para el año fiscal finalizado el 28 de diciembre de 2003 y los de los Informes Trimestrales en el Formulario 10-Q para los primeros tres trimestres fiscales de 2004, ya no debían considerarse fiables. ^{[ 11 ]}

En 2010, se introdujo en los supermercados la línea PF Chang's Home Menu. La marca representa un grupo de aperitivos y comidas congeladas que se vendían bajo licencia de Unilever . ^{[ 12 ]}

En 2012, Chang's aceptó una oferta de la firma de inversión privada Centerbridge Partners en un acuerdo valorado en 1.100 millones de dólares. ^{[ 13 ]} ConAgra Foods, Inc. adquirió la licencia de PF Chang's Home Menu de Unilever en agosto de 2012. ^{[ 14 ] [ 15 ]}

A mediados de 2014, PF Chang's confirmó que se había producido una brecha de seguridad que afectaba a las tarjetas de crédito y débito utilizadas en sus restaurantes. La brecha fue identificada inicialmente por Brian Krebs , un periodista especializado en ciberseguridad. ^{[ 16 ] [ 17 ]}

En 2015, PF Chang's solicitó la quiebra de su división canadiense. ^{[ 18 ]}

En 2017, Pei Wei se separó oficialmente de PF Chang's como un negocio independiente. ^{[ 19 ]}

En diciembre de 2017, PF Chang's anunció que abriría un local en Shanghái durante la primera parte de 2018, el primer local de PF Chang's en China. ^{[ 20 ]} El local de Shanghái se promociona entre los clientes chinos locales como comida estadounidense y cuenta con 10 platos exclusivos de las operaciones de la compañía en China. ^{[ 21 ]} Además, desde 2018, PF Chang's opera un restaurante en Corea del Sur. ^{[ 22 ]}

En enero de 2019, Chang's anunció que estaba en conversaciones para ser vendida a TriArtisan Capital Partners y Paulson & Co. por aproximadamente 700 millones de dólares a su anterior propietario, Centerbridge Partners. ^{[ 23 ] [ 24 ]}

En enero de 2020, Chang's anunció que su primer local PF Chang's To Go ^{[ 25 ]} exclusivo para llevar estaría en Chicago, Illinois. ^{[ 26 ]}

A mediados de 2020, PF Chang's obtuvo más de 5 millones de dólares en préstamos para pequeñas empresas como parte del Programa de Protección de Nóminas (ayuda por el coronavirus). ^{[ 24 ]}

En febrero de 2023, PF Chang's firmó un acuerdo con la empresa india Gourmet Investments para abrir establecimientos en la India. ^{[ 27 ]} El primer establecimiento de PF Chang's en la India se inauguró el 14 de enero de 2024 en Mumbai . ^{[ 28 ] [ 29 ]}