Paan dan

Un paan dan ( hindi : पान दान, bengalí : পানদানি, urdu : پان دان, inglés: Betel case) es un recipiente para almacenar paan ( hoja de betel ) utilizado en los hogares del sur de Asia . También almacena otros ingredientes como zarda , supari (o gua ), kattha , choona (también conocido como "soon"), clavo , cardamomo (elachi) y otros accesorios. ^{[ 1 ]} Un paan dan es un utensilio de plata que se usa principalmente para almacenar hojas de betel, semillas de betel y la mayoría de las demás especias para hacer paan. Un paan dan suele estar hecho de metal perforado y tiene varios compartimentos para almacenar los ingredientes individuales para hacer paan.

" Paan " en lenguas indoarias es una combinación de hoja de betel con nuez de areca que se consume ampliamente en todo el sur de Asia ^{[ 2 ]} y Taiwán. ^{[ 3 ]} "Dan" es una palabra común utilizada en lenguas indoarias para describir un recipiente o una caja. ^{[ 4 ]}

El paan dan es un recipiente de plata muy popular durante el siglo XIX. ^{[ 5 ]} El último gobernante del reino de Oudh , Wajid 'Ali Shah', quien fue depuesto y exiliado a Calcuta por los británicos en 1856, usaba un paan dan para guardar los ingredientes que utilizaba a diario para preparar paan. El paan dan específico que usaba Wajid fue obsequiado posteriormente a la reina María durante el Durbar de Coronación de Delhi y su gira por la India en 1911-1912 , y luego donado al Britmuseum en 1912.

Un paan dan era un objeto común en épocas anteriores. Las bailarinas de la corte de los nawabs en Lucknow llevaban un paan dan de plata pura, recubierto con finos trabajos mogoles de Lucknow . ^{[ 6 ]} Históricamente, la hoja de betel y sus semillas eran consumidas habitualmente por los trabajadores del campo y otros habitantes rurales. La gente la masticaba para suprimir el hambre, ya que tiene efectos analgésicos leves similares a los de un narcótico .

El tamaño de un paan dan varía, pero suele medir aproximadamente un decímetro (4 pulgadas) de alto, veinticinco centímetros (10 pulgadas) de ancho y veinte centímetros (7 pulgadas) de largo. Generalmente pesa alrededor de un kilogramo (2 libras).    

Cada diseño es elaborado a mano por un artista y cada paan dan tiene sus propias características, individualidad y singularidad. ^{[ 7 ]} Un paan dan puede hacerse a medida para satisfacer el gusto del cliente y suele reflejar su personalidad. La mayoría de los cubiertos elaborados por artesanos locales tienen una o dos marcas en la base como sello o firma del artesano. Un paan dan suele estar hecho de plata y recubierto con aceite para evitar que se empañe.

Hoy en día, la gente todavía usa paan dan para guardar sus hojas y semillas de betel. ^{[ 7 ]} Sin embargo, con el tiempo, la mayoría de la gente ha dejado de masticar hoja de betel, por lo que los artesanos están teniendo dificultades económicas. Incluso la costumbre de repartir paan dan durante una ceremonia de boda ha disminuido. Los artesanos locales están descubriendo que los jóvenes no están interesados ​​en aprender a elaborar paan dan porque no se gana mucho dinero, ya que masticar paan solo es popular durante el Ramadán .

Además de consumir hojas de betel insípidas, la gente consume paan, que consiste en envolver las semillas con hojas de betel aromatizadas con pasta de lima. ^{[ 8 ]} El paan tiene muchos beneficios, ya que se utiliza para aliviar el dolor, como laxante y para favorecer la digestión.