bacalao del Pacífico

El bacalao del Pacífico ( Gadus macrocephalus ) es una especie de pez de aletas radiadas de la familia Gadidae . Es un pez bentónico que se encuentra en el norte del océano Pacífico , principalmente en la plataforma continental y las pendientes superiores , a profundidades de unos 900 m (3000 pies) . Puede crecer hasta un metro de longitud y se encuentra en grandes cardúmenes . Se alimenta de almejas, gusanos, cangrejos, camarones y peces juveniles. ^{[ 3 ]} Es una especie importante para la alimentación comercial y también se conoce como bacalao gris o pez gris . La pesca de esta especie está regulada con cuotas asignadas para la pesca con anzuelo y sedal , nasas y redes de arrastre de fondo . Se han encontrado fósiles en Canadá cerca de un fósil de león marino de Steller que data del Pleistoceno.  

Tiene tres aletas dorsales separadas y bigotes similares a los del bagre en la mandíbula inferior. En apariencia, es similar al bacalao del Atlántico . Habita en el fondo marino y se encuentra principalmente a lo largo de la plataforma continental y las pendientes superiores, con una distribución que abarca el borde del Océano Pacífico Norte , desde el Mar Amarillo hasta el Estrecho de Bering , a lo largo de las Islas Aleutianas y hacia el sur hasta cerca de Los Ángeles , hasta profundidades de 900 m (3000 pies; 500 brazas) . Puede crecer hasta 1 m (40 pulgadas) de longitud y pesar hasta 15 kg (33 libras) . Se encuentra en grandes cardúmenes. ^{[ 4 ]}      

Los análisis genéticos moleculares sugieren firmemente que el bacalao del Pacífico y el bacalao de Groenlandia ( Gadus ogac ) de Groenlandia-Océano Ártico son la misma especie y que G. ogac debería ser un sinónimo menor de G. macrocephalus . ^{[ 5 ]} Hoy en día, ITIS y el Catálogo de la Vida incluyen a Gadus ogac como sinónimo de G. macrocephalus . ^{[ 6 ]}

En el Pacífico Nororiental, las capturas de bacalao del Pacífico por parte de la pesquería de arrastre de Estados Unidos y las pesquerías conjuntas aumentaron de menos de 1.000 toneladas en 1979 a casi 91.000 toneladas en 1984 y alcanzaron las 430.196 toneladas en 1995. Hoy en día, las capturas están estrictamente reguladas y la cuota de bacalao del Pacífico se divide entre las pesquerías que utilizan artes de anzuelo y línea, nasas y redes de arrastre de fondo.

La población de bacalao del Pacífico del Mar de Salish es una especie de interés para el Servicio Nacional de Pesca Marina de los Estados Unidos , una de esas especies sobre las que la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica del gobierno estadounidense tiene ciertas preocupaciones con respecto a su estado y amenazas, pero para la cual no se dispone de información suficiente para indicar la necesidad de incluirla en la lista de especies en peligro de extinción de la Ley de Especies en Peligro de Extinción de los Estados Unidos (ESA). ^{[ 8 ]}

• 
  larva de bacalao del Pacífico
• 
  Bacalao joven del Pacífico
• 
  Bacalao del Pacífico adulto capturado con equipo de pesca con señuelo

• 
  Branquias de bacalao consumidas durante el festival de Obon.
• 
  sopa de bacalao coreana
• 
  Cabezas de bacalao estofadas al estilo coreano

• Bacalao

• "Gadus macrocephalus" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 19 de marzo de 2006 .
• Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Gadus macrocephalus " . FishBase . Versión de noviembre de 2005.

• Perfiles de la pesquería de bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus) Estado de las pesquerías de bacalao del Pacífico, resumido en FisheriesWiki