Pagellus acarne

Pagellus acarne , también conocido como dorada axilar o dorada española, es una especie de pez marino de aletas radiadas perteneciente a la familia Sparidae , que incluye a las doradas y los pargos. Este pez se encuentra en el Atlántico oriental y el mar Mediterráneo.

Pagelles acarne fue descrito formalmente por primera vez en 1827 como Pagrus acrane por el zoólogo francés Antoine Risso, con su localidad tipo ubicada en Niza , en la costa mediterránea francesa. ^{[ 3 ]} El género Pagellus se ubica en la familia Sparidae dentro del orden Spariformes en la 5.ª edición de Fishes of the World . ^{[ 4 ]} Algunas autoridades clasifican este género en la subfamilia Pagellinae, ^{[ 5 ]} pero la 5.ª edición de Fishes of the World no reconoce subfamilias dentro de Sparidae. ^{[ 4 ]}

Pagellus acarne tiene el nombre específico acarne que Risso no explicó; sin embargo, Achille Valenciennes , escribiendo en 1830, dijo que el nombre había sido tomado de Plinio el Viejo y que Guillaume Rondelet había aplicado el nombre a esta especie "de manera bastante arbitraria" en 1554. ^{[ 6 ]}

Pagellus acarne tiene un cuerpo fusiforme moderadamente aplanado lateralmente con un perfil dorsal cóncavo en la cabeza por encima de los ojos, un espacio plano entre los ojos y un hocico cónico. Las escamas de la coronilla se extienden más allá de una línea igual al borde posterior del ojo. Hay escamas en las mejillas, pero el preopérculo está desnudo. La boca es horizontal y tiene labios carnosos. Cada mandíbula tiene dientes puntiagudos en la parte frontal y dientes molares en la parte posterior, con una banda de numerosos dientes en forma de peine inmediatamente detrás de la primera hilera de dientes puntiagudos. Hay 12 o 13 espinas y entre 10 y 12 radios blandos que sostienen la aleta dorsal , mientras que la aleta anal está sostenida por 3 espinas y 9 o 10 radios blandos. El radio más posterior de cada aleta es claramente más robusto que los demás. El color general es rosa grisáceo, más oscuro dorsalmente y más pálido ventralmente, con la cabeza más oscura, siendo la más oscura en el espacio entre los ojos. Hay una mancha negro rojiza en la base de las aletas pectorales . Las aletas son de color rosa pálido y las impares a veces muestran bordes marrón rojizos. El interior de la boca es naranja. ^{[ 7 ]} La dorada axilar tiene una longitud total máxima publicada de 36 cm (14 in) , aunque 25 cm (9,8 in) es más típico. ^{[ 2 ]}    

Pagellus acarne se encuentra en el océano Atlántico oriental, desde las Islas Británicas y Dinamarca, donde es poco común en ambas regiones, hacia el sur a través del Golfo de Vizcaya y la costa atlántica de Iberia hasta Senegal, incluyendo Madeira , las Islas Canarias , las Azores y Cabo Verde. También se encuentra en todo el mar Mediterráneo y el mar de Mármara , pero está ausente del mar Negro . Esta especie demersal se encuentra a profundidades entre 0 y 500 m (0 y 1640 pies) , siendo más común entre 40 y 100 m (130 y 330 pies) , sobre una variedad de sustratos y en praderas marinas . ^{[ 1 ]}    

Pagellus acarne es una especie carnívora. Un estudio en el Golfo de Túnez encontró que estos peces depredaban 36 especies de presas, principalmente crustáceos , moluscos y equinodermos . La dieta variaba estacionalmente y los adultos depredaban una mayor variedad de presas que los juveniles. ^{[ 8 ]} Otro estudio en el Mar Egeo también encontró que esta especie es carnívora con una dieta variada, pero aquí los copépodos , decápodos y poliquetos eran los componentes más importantes de la dieta. ^{[ 9 ]} Frente a la costa de Egipto, la dieta de esta especie estaba dominada por crustáceos, peces óseos y equinodermos, siendo los cefalópodos y poliquetos componentes menos importantes de la dieta. Los peces más pequeños depredaban principalmente equinodermos y crustáceos, mientras que los peces con longitudes entre 15 y 18 cm (5,9 y 7,1 pulgadas) tenían una dieta dominada por camarones, camarones mantis Squilla y peces óseos. Los peces de más de 18 cm (7,1 pulgadas) de longitud se alimentaban principalmente de cefalópodos, camarones y peces óseos. La dieta también variaba estacionalmente: los crustáceos se consumían durante todo el año, pero eran más importantes en verano, mientras que los peces óseos eran la presa principal en otoño e invierno. Se cree que esto se debe a la disponibilidad estacional de presas. ^{[ 10 ]}    

La dorada axilar es protándrica ; el 50% de los machos en Orán alcanzaron la madurez sexual a una longitud de 16 cm (6,3 pulgadas), mientras que para las hembras esta longitud fue de 12,8 cm (5,0 pulgadas) . Sin embargo, en longitudes superiores a 20,5 cm (8,1 pulgadas) predominaron las hembras y la proporción sexual general en este estudio fue de 1 macho por cada 1,27 hembras. Esta población desovaba dos veces al año, de abril a junio, con un pico en mayo, y de noviembre a enero, con un pico en diciembre. ^{[ 11 ]} Frente a la costa sur de Portugal, el desove tuvo lugar durante un período más prolongado, comenzando en mayo y terminando en noviembre. Aquí, las longitudes en la primera madurez fueron de 18,1 cm (7,1 pulgadas) para los machos y de 17,6 cm (6,9 pulgadas) para las hembras. ^{[ 12 ]}          

Pagellus acarne es una especie importante en la pesca comercial en toda su área de distribución. En el Algarve , las Azores y las Islas Canarias es la principal especie objetivo de la pesca comercial a pequeña escala. También se considera un recurso de gran valor en el Mediterráneo. En Andalucía , las poblaciones de dorada axilar en el mar de Alborán son objeto de pesca multiespecífica, en la que participan tanto flotas de arrastre de fondo como artesanales. Se considera el pez demersal más importante económicamente en esta pesquería, tanto por su valor monetario como por el volumen desembarcado. Además de venderse como pescado comestible, la captura también se utiliza para elaborar harina y aceite de pescado . ^{[ 1 ]}