Articulo de referencia

Amaranthus palmeri

Amaranthus palmeri es una especie de planta con flores comestible del género Amaranthus . Tiene varios nombres comunes, entre ellos Carelessweed , [ 1 ] amaranto dioico , [ 2 ] ...

Amaranthus palmeri es una especie de planta con flores comestible del género Amaranthus . Tiene varios nombres comunes, entre ellos Carelessweed , [ 1 ] amaranto dioico , [ 2 ] amaranto de Palmer , amaranto de Palmer y bledo de Palmer .

Es originaria de la mayor parte de la mitad sur de Norteamérica. Las poblaciones del este de Estados Unidos probablemente se hayan naturalizado . También se ha introducido en Europa, Australia y otras zonas. La planta crece rápidamente y es muy competitiva.

Usos

Mezcla de muesli de amaranto

Las hojas, tallos y semillas del amaranto de Palmer, al igual que las de otros amarantos , son comestibles y muy nutritivas. [ 1 ] [ 3 ] El amaranto de Palmer fue ampliamente cultivado y consumido por los nativos americanos en toda Norteamérica, tanto por sus abundantes semillas como por su sabor verde, ya sea cocido o seco. [ 3 ] Otras especies de Amaranthus relacionadas se han cultivado durante miles de años por sus hojas y semillas en México, Sudamérica, el Caribe, África, India y China.

La planta puede ser tóxica para los animales de granja no rumiantes debido a la presencia de nitratos en las hojas. [ 4 ] El amaranto de Palmer tiende a absorber el exceso de nitrógeno del suelo y, si se cultiva en suelos sobrefertilizados, puede contener niveles excesivos de nitratos, incluso para los humanos. Al igual que las espinacas y muchas otras verduras de hoja verde, las hojas de amaranto también contienen ácido oxálico , que puede ser perjudicial para las personas con problemas renales si se consume en exceso. [ 5 ]

Debido a su toxicidad para el ganado y al escaso conocimiento en Estados Unidos sobre los usos del amaranto como alimento, el amaranto de Palmer se consume raramente a partir de 2020.A pesar de su ubicuidad y resistencia a la sequía , a diferencia de los amaranto de grano y de hoja de otras regiones, no se ha cultivado ni mejorado mediante el mejoramiento genético agrícola reciente . [ 6 ] Como resultado, la principal importancia económica del amaranto de Palmer para los agricultores estadounidenses ha sido como maleza nociva y competidora de cultivos más comercializables, en lugar de como cultivo por derecho propio. [ 1 ]

Como una mala hierba

El amaranto de Palmer se considera una amenaza, sobre todo para la producción de algodón y soja en el sur de Estados Unidos. En 2001, se detectó amaranto de Palmer en el cuadrante sur de Illinois y, al parecer, se estaba extendiendo hacia el norte del estado en 2006. [ 7 ]

Resistencia a los herbicidas

En muchos lugares, la planta ha desarrollado resistencia desde al menos 2006 al glifosato , un herbicida de amplio espectro ampliamente utilizado . [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] El amaranto resistente al glifosato no solo predomina en los campos de algodón, sino que también tiene efectos de gran alcance en otros cultivos y producciones. [ 11 ]

En 2014, el Departamento de Agricultura de Texas solicitó a la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos permiso para usar el producto químico restringido propazina en 3 millones de acres (1,2 millones de hectáreas) de algodón amenazado por el amaranto de Palmer. [ 12 ] La solicitud fue denegada debido a los riesgos inaceptables para el agua potable. [ 13 ]

En 2019, investigadores de la Universidad Estatal de Kansas documentaron una población de amaranto de Palmer con resistencia a 2,4-D y dicamba en Kansas. Anteriormente, el amaranto de Palmer en Kansas había desarrollado resistencia a los herbicidas ALS, atrazina, glifosato y HPPD (mesotriona, Huskie, Laudis, Impact y Armezon), lo que dejaba a los agricultores con muy pocas opciones postemergentes para controlar esta maleza. [ 14 ]

Una población de Arkansas ha desarrollado resistencia al fomesafen . [ 15 ]

Las tecnologías de impulso genético podrían proporcionar una contramedida: un agente de impulso genético podría modificar genéticamente a A. palmeri para que vuelva a ser sensible al glifosato. Sin embargo, una aplicación tan amplia de esta tecnología debe considerarse cuidadosamente. [ 16 ]

Crecimiento

El amaranto de Palmer puede ser la especie de bledo más agresiva en cuanto a tasa de crecimiento y capacidad competitiva. [ 17 ] El amaranto de Palmer en particular es altamente competitivo. Supera en crecimiento al algodón y es mucho más eficiente. Los productores de cultivos no han podido proporcionar la humedad adecuada para contrarrestar temperaturas prolongadas superiores a 85 °F (29 °C) con un índice de calor de 112 °F (44 °C) . En estas condiciones, muchos herbicidas se degradan con el tiempo y el amaranto de Palmer continúa creciendo. Puede crecer de 2 a 5 pulgadas (51 a 127 mm) en tres días o menos. [ 11 ] En solo unas pocas semanas, puede crecer de 12 a 18 pulgadas (300 a 460 mm) en comparación con el algodón, que crece de 5 a 8 pulgadas (130 a 200 mm) . [ 18 ]       

Desparramar

El polen se dispersa con mayor frecuencia por el viento. [ 11 ] La planta masculina produce el polen y la planta femenina produce la semilla. El viento transporta el polen de las plantas masculinas resistentes a las plantas femeninas. Además, la semilla se dispersa por medios tradicionales, como la cosecha, la limpieza inadecuada de los equipos y la dispersión de materiales contaminados, como el estiércol. [ 17 ]

En 2014, la "Guía de Control de Malezas de Dakota del Norte" de la Universidad Estatal de Dakota del Norte seleccionó a Amaranthus palmeri como "maleza del año" para crear conciencia sobre su "impacto potencialmente devastador". [ 19 ] : 5 En 2015, el amaranto de Palmer fue elegido como "maleza del año" por segundo año consecutivo como un "enfoque proactivo para prevenir el establecimiento del amaranto de Palmer en Dakota del Norte". [ 20 ] Como especie exótica, esta especie se encontró por primera vez en Sudáfrica en marzo de 2018, con registros adicionales en diferentes regiones del país, así como en el norte de Botsuana en marzo de 2020. Se considera una maleza naturalizada que invade comunidades de plantas tanto ruderales como segetales (que crecen en campos de maíz). [ 21 ]

Referencias

  1. 1 2 3 NRCS . " Amaranthus palmeri " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 7 de enero de 2016 .
  2. Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado del original (xls) el 26-06-2015 . Recuperado el 17-10-2014 .
  3. 1 2 "Base de datos de etnobotánica nativa americana" .
  4. "Plantas venenosas para los animales" . Departamento de Ciencias Animales de la Universidad de Cornell.
  5. "Dieta baja en oxalatos" . Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh.{{cite web}}: CS1 mantenimiento: estado de la URL ( enlace )
  6. "Especies de Amaranthus" . Centro de Nuevos Cultivos y Productos Vegetales de la Universidad de Purdue.
  7. Hager, Aaron; Sprague, Christy (27 de abril de 2001). "Amaranto acuático: biología, identificación y consideraciones de manejo" . Extensión de la Universidad de Illinois. Archivado del original el 15 de mayo de 2021. Recuperado el 7 de mayo de 2017 .
  8. Andrew Leonard (27 de agosto de 2008). "La perdición de Monsanto: El malvado amaranto" . Salon.com .
  9. Clea Caulcutt (19 de abril de 2009) .La explosión de la "superhierba" amenaza los bastiones de Monsanto . France 24.
  10. Culpepper AS, Grey TL, Vencill WK, Kichler JM, Webster TM, Brown SM, et al. (2006). "Amaranto de Palmer (Amaranthus palmeri) resistente al glifosato confirmado en Georgia". Weed Sci . 54 (4): 620– 626. doi : 10.1614/WS-06-001R.1 . S2CID 56236569 .  
  11. 1 2 3 Roy Roberson (8 de agosto de 2006). "La resistencia a los herbicidas puede cambiar el futuro de la agricultura de cultivos en hileras en el sureste" . Southeast Farm Press.
  12. Hawkes, Logan (23 de junio de 2014). "La TDA busca aprobación de emergencia para la propazina" . South West Farm Press . Recuperado el 29 de julio de 2014 .
  13. Bunge, Jacob (22 de julio de 2014). "La EPA niega la solicitud de Texas de un herbicida de emergencia" . Wall Street Journal . Consultado el 29 de julio de 2014 .
  14. Peterson, Dallas; Jugulam, Mithila; Shyam, Chandrima; Borgato, Ednaldo (1 de marzo de 2019). "Resistencia del amaranto de Palmer al 2,4-D y al dicamba confirmada en Kansas" . K-State Extension Agronomy eUpdate . N.° 734. Investigación y Extensión de la Universidad Estatal de Kansas . Consultado el 4 de marzo de 2019 . 
  15. Salas, Reiofeli A; Burgos, Nilda R; Tranel, Patrick J; Singh, Shilpa; Glasgow, Les; Scott, Robert C; Nichols, Robert L (2016). "Resistencia a herbicidas inhibidores de PPO en amaranto de Palmer de Arkansas" . Pest Management Science . 72 (5). Wiley-Blackwell : 864–869 . doi : 10.1002 / ps.4241 . ISSN 1526-498X . PMC 5069602. PMID 26817647 .   
  16. Chen, Kunling; Wang, Yanpeng; Zhang, Rui; Zhang, Huawei; Gao, Caixia (2019-04-29). "Edición del genoma CRISPR/Cas y mejoramiento genético de precisión de plantas en la agricultura" . Annual Review of Plant Biology . 70 (1). Annual Reviews : 667–697 . doi : 10.1146/annurev-arplant-050718-100049 . ISSN 1543-5008 . PMID 30835493. S2CID 73471425 .   
  17. 1 2 Paul Hollis (18 de septiembre de 2009). "Amargo resistente: "Reducir el banco de semillas"" . Prensa Agrícola del Sureste.{{cite web}}: CS1 mantenimiento: estado de la URL ( enlace )
  18. James Langcuster (14 de octubre de 2009). "El amaranto resistente: la llave inglesa definitiva" . Southeast Farm Press.
  19. Julienne Isaacs (20 de enero de 2015). "El amaranto de Palmer es una preocupación inminente: esta maleza agresiva y resistente a los herbicidas se ha estado extendiendo hacia el norte y pronto podría estar en nuestros campos" (PDF) . Grain News . Consultado el 7 de agosto de 2015 .
  20. "Amaranto de Palmer: maleza de dos años (2014-2015)" . Universidad Estatal de Dakota del Norte. 26 de octubre de 2016. Consultado el 26 de octubre de 2016 .
  21. "Primeros registros de Amaranthus palmeri , una nueva maleza emergente en el sur de África, con notas adicionales sobre otros amarantos exóticos poco conocidos en el continente" (PDF) . BioInvasions Records 10(1): 1-9. 2021.
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