Pan de molde

El pan de molde es un tipo de pan horneado en un molde o lata. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Es el estilo más común en el Reino Unido , aunque el término en sí es predominantemente escocés e irlandés del norte para diferenciarlo del pan común . El pan de molde tiene una corteza suave de color marrón claro alrededor de todo el pan, a diferencia del pan común, cuya corteza es más oscura solo en la parte superior e inferior. ^{[ 2 ]}

Un pan de molde era antiguamente más caro que el pan simple, entonces más común. ^{[ 1 ]} Por lo tanto, en escocés e inglés escocés , hablar con una voz de pan de molde significa hablar de manera elegante o afectada, por ejemplo, los acentos distintivos de Kelvinside, Glasgow y Morningside, Edimburgo . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

• Imagen de un pan de molde