Panchamrita

Panchamrita ^{[ 1 ]} ( sánscrito : पञ्चामृत , lit. ' cinco Amṛta s ' ) es una mezcla sagrada de cinco ingredientes utilizada en el culto hindú y jainista , particularmente durante los rituales puja y abhiṣeka . ^{[ 2 ]} A menudo se ofrece a las deidades durante el puja y luego se distribuye a los devotos como prasad . ^{[ 3 ]}

Los ingredientes principales suelen incluir miel (मधु), azúcar (शर्करा), leche de vaca (दुग्ध), cuajada (दधि) y ghee (घृत) ^{[ 4 ]}

El abhiṣeka comienza con ghee . Se vierte una caracola llena de ghee de vaca sobre la cabeza del ídolo y fluye hasta los pies. Luego se vierten leche , cuajada , miel y azúcar . ^{[ 5 ]} Si bien se utilizan diversos ingredientes regionales adicionales, como cardamomo , plátano , coco tierno y dátiles , ^{[ 6 ]} los cinco ingredientes básicos permanecen iguales en toda la India .

En Tamil Nadu , el panchamritam ( en tamil : பஞ்சாமிர்தம் ) es una mezcla de plátano , ghee , miel , panela y cardamomo . Además, se le añaden otras sustancias como dátiles sin semillas y caramelos de azúcar. ^{[ 7 ]} En Kerala también se puede incluir coco tierno. Algunas recetas también incluyen uvas. ^{[ 8 ]}

El templo Palani Dhandayuthapani, ubicado en Tamil Nadu, es famoso por su singular panchamirtham, que utiliza plátanos de la colina Virupachi cultivados en las colinas circundantes de Palani . ^{[ 9 ]} Recibió su indicación geográfica única en 2019 del Gobierno de la India . ^{[ 10 ]}

Abhisheka

• Apte, Vaman Shivram (1965), Diccionario práctico de sánscrito (Cuarta edición revisada y ampliada  ), Delhi: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4