Hispanopedia WikiPanda Inn es una cadena de restaurantes chinos con servicio de mesa en California , propiedad y operada por Panda Restaurant Group . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
El objetivo fundacional original de la empresa era traer nuevas variedades de cocina china, como platos de la cocina mandarín y de la cocina sichuanesa , al sur de California , que tradicionalmente había favorecido la cocina cantonesa china . [ 4 ]
Historia
El primer Panda Inn fue fundado por Andrew y Peggy Cherng y el padre de Andrew, el maestro chef Ming-Tsai Cherng, [ 5 ] quienes solían vivir en la región de Yangzhou de la provincia de Jiangsu , China . Su primer local abrió sus puertas el 8 de junio de 1973 en Pasadena , California . [ 6 ] Poco tiempo después del fallecimiento de Ming-Tsai, se inauguró un segundo local en 1982 en la cercana Glendale. [ 6 ]
Unos meses después de la apertura del local de Panda Inn en Glendale en 1982, [ 7 ] los Cherng fueron invitados por el promotor de la Glendale Galleria a abrir una versión de servicio rápido de Panda Inn dentro del centro comercial. [ 7 ] Este nuevo concepto se llamó Panda Express y abrió dentro de la Galleria en octubre de 1983. [ 6 ]
El primer Panda Inn en el condado de Orange, el sexto de la cadena, abrió en La Palma en 1990. [ 8 ] Un Panda Inn en San Diego abrió en Horton Plaza en 1985 [ 3 ] pero cerró en enero de 2017. [ 9 ]
Andrew Cherng y su esposa Peggy Tsiang Cherng son exalumnos de la Universidad Baker en Baldwin City, Kansas . [ 10 ]
Véase también
Referencias
- ↑ "¿Qué es blanco y negro y está listo para ponerse elegante? Panda Group se enfrenta a PF Chang. (RESTAURANTE) (PF Chang's China Bistro Inc.) (Panda Restaurant Group Inc.)" . Los Angeles Business Journal . 13 de agosto de 2007. Consultado el 10 de octubre de 2008 .
{{cite news}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace ) - ↑ Booe, Martin (12 de julio de 2001). "Un comienzo difícil, pero Panda Inn es un éxito; no es dim sum, es un bufé y es una cadena, pero este escéptico encuentra buena comida y una buena relación calidad-precio en La Palma" . Los Angeles Times . pág. F.44 . Consultado el 1 de febrero de 2009 .
- 1 2 Nelson, David (12 de diciembre de 1985). "El Panda Inn de Horton Plaza: La carne de Plum Tree llega a San Diego, por fin" . Los Angeles Times . pág. 6. Consultado el 1 de febrero de 2009 .
- ↑ "Acerca de Panda Inn" . Panda Inn . Archivado del original el 6 de febrero de 2003.
- ↑ "Acerca de Panda Express (Residencia)" . Archivado del original el 4 de febrero de 2003.
- 1 2 3 Eng, Dinah (5 de febrero de 2013). "Cómo Panda Express lleva la comida china al centro comercial" . Fortune . Recuperado el 28 de junio de 2015 .
- 1 2 Nichols, Chris (16 de febrero de 2017). "El primer Panda Inn será demolido después de 44 años. Revista Los Ángeles" . Revista Los Ángeles . Recuperado el 15 de marzo de 2021 .
- ↑ Jacobson, Max (23 de marzo de 1990). "La fórmula de comida china de la cadena Panda Inn no funciona del todo bien" . Los Angeles Times .
- ↑ Rowe, Peter (20 de enero de 2017). "Horton Plaza: de una visión extraordinaria a una realidad problemática" . San Diego Union Tribune . Consultado el 2 de septiembre de 2017 .
- ↑ "Cherngs homenajeado por sus contribuciones en el área de Los Ángeles" (PDF) . Revista de exalumnos Baker Pride . Kansas: Universidad Baker . Primavera de 2008. Archivado del original (PDF) el 26 de julio de 2011.
Lecturas adicionales
- Jennings, Lisa (1 de agosto de 2005). "Conversando con Peggy Tsiang Cherng: directora ejecutiva y copresidenta de Panda Restaurant Group". Nation's Restaurant News .
Enlaces externos
- Sitio web de Panda Inn
- Cadenas de restaurantes regionales en los Estados Unidos
- Restaurantes chinos en Estados Unidos
- Restaurantes en California
- Empresas con sede en el condado de Los Ángeles, California.
- Rosemead, California
- Restaurantes fundados en 1973.
- Establecimientos en California en 1973
