Panikos Panayi

Panikos Panayi (nacido el 18 de octubre de 1962) es un historiador cultural conocido por sus libros sobre la historia social de la alimentación , la inmigración y las relaciones interétnicas. ^{[ 1 ]}

Panikos Panayi nació de padres grecochipriotas, Nestora y Chrystalla, quienes emigraron a Gran Bretaña. ^{[ 3 ]} Era el mayor de dos hermanas, Myllia y Roda. Completó su doctorado en la Universidad de Sheffield en 1988 con una tesis sobre "Los alemanes en Gran Bretaña durante la Primera Guerra Mundial, 1914-1918" bajo la supervisión del profesor Colin Holmes y forma parte de la Escuela de Migración y Prejuicio de Sheffield, reconocida informalmente. Es historiador cultural y trabaja en la Universidad De Montfort en Leicester desde 1990, donde se convirtió en profesor de historia europea en 1999. ^{[ 4 ]} Escribe sobre la historia social de la alimentación y la inmigración . Sus libros han sido traducidos al alemán, francés y japonés. ^{[ 1 ]}

En 2004 atrajo la atención de la prensa y fue incluido en la sección "Conoce a tu enemigo" de un foro de extrema derecha, al señalar que un elemento central de la gastronomía inglesa , el fish and chips , tenía orígenes extranjeros, ya que el pescado frito era judío, mientras que las patatas fritas probablemente eran francesas. De manera similar, el helado fue introducido en Gran Bretaña por vendedores ambulantes italianos en el siglo XIX. En su opinión, la percepción popular de que la comida está ligada a la identidad nacional es errónea; en cambio, la comida que consume la gente indica la integración de culturas. ^{[ 5 ] [ 6 ]} La reacción de la prensa global ^{[ 2 ]} incluyó el artículo del Financial Times "Conexión francesa kosher con fish and chips" y el titular del Daily Star "Le Great Breetish Feesh and Cheeps: es comida de rana, afirma un profesor", ^{[ 7 ]} que, según el historiador Stuart Hilton, provocó una reacción hostil de los partidos políticos de extrema derecha. ^{[ 8 ]}

Yasmin Alibhai-Brown , en su reseña de Spicing up Britain en The Independent , afirmó que «Panikos Panayi ha escrito extensamente sobre los inmigrantes. Sus libros sorprenden y gratifican, y sumergen a los lectores en la historia alternativa de esta nación mestiza [de Gran Bretaña], deconstruida y reconstruida por oleadas de forasteros», incluyendo inmigrantes alemanes, italianos y españoles. Sin embargo, consideró que el estilo y el lenguaje eran ampulosos e indigestos, y que partes que deberían haber sido fascinantes se presentaban de forma poco apetecible. ^{[ 9 ]} Times Higher Education escribió sobre el mismo libro que Panayi evitó la trampa de la generalización étnica simplista y concluyó que «Si Panayi tiene una intención, es despertar a los británicos ignorantes, hacerles comprender la importancia fundamental que han tenido los inmigrantes en el desarrollo de la economía y la cultura del Reino Unido durante el último siglo y medio». ^{[ 2 ]}

La revista English Historical Review describió An Immigration History of Britain como una excelente síntesis de estudios sobre las experiencias de los inmigrantes. ^{[ 10 ]}

Panayi fue becario Alexander von Humboldt en la Universidad de Osnabrück en varias ocasiones entre 1991 y 2014. Es miembro de la Real Sociedad Histórica . ^{[ 4 ]}