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Pergamino

Tipo de pergamino acabado de Europa Central (Norte), hecho de piel de cabra tensada sobre un marco de madera. Pergamino con pluma y tinta El pergamino es un material de escritur...

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Tipo de pergamino acabado de Europa Central (Norte), hecho de piel de cabra tensada sobre un marco de madera.
Pergamino con pluma y tinta

El pergamino es un material de escritura elaborado con pieles de animales sin curtir , preparadas especialmente , principalmente ovejas, terneros y cabras. Se ha utilizado como soporte de escritura en Asia Occidental y Europa durante más de dos milenios. Hacia el año 400 d. C., muchas de las obras escritas destinadas a la conservación en estas regiones se habían transferido del papiro al pergamino. El vitela es un tipo de pergamino de alta calidad, elaborado con pieles de animales jóvenes como corderos y terneros.

En ocasiones, las bibliotecas y los museos utilizan el término genérico " membrana animal" para evitar distinguir entre pergamino y vitela.

Pergamino y vitela

Hoy en día, el término pergamino se usa a menudo en contextos no técnicos para referirse a cualquier piel animal, en particular de cabra , oveja o vaca , que haya sido raspada o secada bajo tensión. Originalmente, el término se refería solo a la piel de oveja y, ocasionalmente, de cabra. El material equivalente hecho de piel de ternera, que era de mayor calidad, se conocía como vitela [ 1 ] (del francés antiguo velin o vellin , y en última instancia del latín vitulus , que significa ternero); [ 2 ] mientras que la más fina de todas era la vitela uterina. Muchas fuentes creían que la materia prima para la mayor calidad se obtenía de un feto de ternera o de un ternero nacido muerto . Investigaciones modernas han aportado pruebas de que este no era el caso en muestras de pergamino del siglo XIII procedentes de Biblias de bolsillo. En cambio, los autores plantean la hipótesis de que la mayor calidad era en realidad el resultado de alguna técnica ahora perdida y no de pieles fetales. [ 3 ]

Algunas autoridades han intentado observar estas distinciones estrictamente: por ejemplo , el lexicógrafo Samuel Johnson en 1755 y el maestro calígrafo Edward Johnston en 1906. [ 4 ] Sin embargo, cuando se encuentran libros y documentos antiguos, puede ser difícil, sin un análisis científico, determinar el origen animal preciso de una piel, ya sea en términos de su especie o en términos de la edad del animal. [ 5 ] En la práctica, por lo tanto, ha habido durante mucho tiempo una considerable difuminación de los límites entre los diferentes términos. En 1519, William Horman escribió en su Vulgaria : «Esa tela sobre la que escribimos , y que está hecha de piel de abeja , a veces se llama pergamino , a veces velom , a veces abortyve , a veces membrana ». [ 6 ] En Hamlet de Shakespeare (escrito c. 1599–1602) ocurre el siguiente intercambio:

Hamlet : ¿Acaso el pergamino no está hecho de pieles de oveja? Horacio : Sí, mi señor, y también de pieles de becerro. [ 7 ]

Lee Ustick, escribiendo en 1936, comentó:

Hoy en día, entre los coleccionistas de manuscritos, la distinción radica en que el vitela es una forma de piel muy refinada, mientras que el pergamino es una forma más tosca, generalmente gruesa, áspera y menos pulida que el vitela, pero sin distinción entre piel de ternero, oveja o cabra. [ 8 ]

Es por estas razones que muchos conservadores , bibliotecarios y archiveros modernos prefieren usar el término más amplio pergamino o el término neutro membrana animal . [ 9 ] [ 10 ]

Historia

Pergamino alemán, 1568

La palabra pergamino evolucionó (a través del latín pergamenum y el francés parchemin ) del nombre de la ciudad de Pérgamo , que fue un próspero centro de producción de pergamino durante el período helenístico . [ 11 ] La ciudad dominaba tanto el comercio que posteriormente surgió una leyenda que decía que el pergamino se había inventado en Pérgamo para reemplazar el uso del papiro , que había sido monopolizado por la ciudad rival de Alejandría . Este relato, que se origina en los escritos de Plinio el Viejo ( Historia Natural , Libro XIII, 69-70), es casi con toda seguridad falso, ya que el pergamino se había utilizado en Anatolia y otros lugares mucho antes del auge de Pérgamo. [ 12 ] [ 13 ]

Heródoto menciona que la escritura sobre pieles era común en su época, el siglo V a. C.; y en sus Historias (v. 58) afirma que los jonios de Asia Menor acostumbraban llamar a los libros « pieles» ( diphtherai ); esta palabra fue adaptada por los judíos helenizados para describir rollos. [ 14 ] La escritura sobre pieles de animales preparadas también tenía una larga historia en otras culturas además de la griega. David Diringer señaló que «la primera mención de documentos egipcios escritos en cuero se remonta a la Cuarta Dinastía (c. 2550–2450 a. C.), pero los documentos más antiguos que se conservan son: un rollo fragmentario de cuero de la Sexta Dinastía (c. siglo XXIV a. C.), desenrollado por el Dr. H. Ibscher y conservado en el Museo de El Cairo ; un rollo de la Duodécima Dinastía (c. 1990–1777 a. C.) que se encuentra actualmente en Berlín; el texto matemático que se conserva en el Museo Británico (MS. 10250); y un documento del reinado de Ramsés II (principios del siglo XIII a. C.)». [ 15 ] Civilizaciones como la asiria y la babilónica imprimían con mayor frecuencia su escritura cuneiforme en tablillas de arcilla, pero también escribían en pergamino desde el siglo VI a. C. en adelante. [ 16 ]

En el siglo IV d. C., en las culturas que tradicionalmente usaban papiro para escribir, el pergamino comenzó a convertirse en el nuevo estándar para la fabricación de libros importantes, y la mayoría de las obras que se han conservado fueron finalmente transferidas del papiro al pergamino. [ 13 ] El elevado costo del pergamino en comparación con el papiro provocó la pérdida de la gran mayoría de la literatura antigua. Además, la producción de nuevas obras cesó en gran medida hasta que surgieron materiales de escritura más económicos. Como resultado, la Alta Edad Media se conoció como la Edad Oscura .

En la Baja Edad Media , especialmente en el siglo XV, el pergamino fue reemplazado en gran medida por el papel para la mayoría de los usos, excepto para los manuscritos de lujo, algunos de los cuales también estaban impresos en papel. [ 16 ] Las nuevas técnicas de fabricación de papel permitieron que fuera mucho más barato que el pergamino; se fabricaba con trapos textiles y era de muy alta calidad. [ 17 ] Tras la llegada de la imprenta a finales del siglo XV d. C., el suministro de pieles de animales para pergamino no pudo satisfacer la demanda de los impresores. [ 16 ]

Concesión latina fechada en 1329, escrita en pergamino fino o vitela , con sello.

Hubo un breve período durante la introducción de la imprenta en el que se utilizaron simultáneamente pergamino y papel, siendo el pergamino (en realidad vitela) la opción de lujo más cara, preferida por los clientes ricos y conservadores. Aunque la mayoría de las copias de la Biblia de Gutenberg están en papel, algunas se imprimieron en pergamino; 12 de las 48 copias que se conservan, la mayoría incompletas. En 1490, Johannes Trithemius prefería los métodos antiguos, porque «la escritura a mano impresa en pergamino podrá perdurar mil años. Pero ¿cuánto durará la imprenta, que depende del papel? Porque si... dura doscientos años, eso es mucho tiempo». [ 18 ] De hecho, el papel de alta calidad de este período se ha conservado muy bien durante 500 años o más, si se mantiene en condiciones de biblioteca adecuadas.

Uso moderno

El pergamino (o vitela) se sigue utilizando por razones rituales o legales. La literatura rabínica sostiene tradicionalmente que la institución de emplear pergamino hecho de pieles de animales para la escritura de objetos rituales, [ 19 ] como se detalla más adelante. En el Reino Unido, hasta 2015 las Leyes del Parlamento se imprimían en vitela, y todavía se utiliza para las cubiertas de las copias de registro de las Leyes. [ 20 ]

El apogeo del pergamino se dio durante la Edad Media, pero su uso entre los artistas ha experimentado un creciente resurgimiento desde finales del siglo XX. Si bien el pergamino nunca dejó de utilizarse (principalmente para documentos gubernamentales y diplomas), a finales del Renacimiento, en el siglo XV , dejó de ser la opción principal para los soportes artísticos. Esto se debió en parte a su elevado coste y en parte a sus peculiares propiedades de trabajo. El pergamino se compone principalmente de colágeno . Cuando el agua de la pintura entra en contacto con la superficie del pergamino, el colágeno se funde ligeramente, formando una base elevada para la pintura, una cualidad muy apreciada por algunos artistas.

Un ejemplar de 1385 del Sachsenspiegel , un código legal alemán, escrito en pergamino con correas y broches en la encuadernación.

El pergamino también se ve muy afectado por su entorno y los cambios de humedad, lo que puede provocar que se deforme. Los libros con páginas de pergamino se encuadernaban con tapas de madera resistentes y se cerraban firmemente con broches metálicos (a menudo de latón) o correas de cuero; [ 21 ] esto servía para mantener las páginas planas a pesar de los cambios de humedad. Estos herrajes metálicos se siguieron encontrando en los libros como elementos decorativos incluso después de que el uso del papel los hiciera innecesarios. [ 21 ]

Fabricar

El pergamino se prepara a partir de pieles  – es decir, pieles húmedas, sin pelo, [ 1 ] y encaladas  – mediante secado a temperaturas ordinarias bajo tensión, más comúnmente sobre un bastidor de madera conocido como bastidor de estiramiento. [ 22 ]

Desollado, remojo y depilación

Después de despellejar un cadáver , la piel se remoja en agua durante aproximadamente un día. Esto elimina la sangre y la suciedad y prepara la piel para un licor depilatorio. [ 23 ] El licor depilatorio originalmente se hacía con materia vegetal podrida o fermentada, como cerveza u otros licores, pero en la Edad Media el baño depilatorio incluía cal . Hoy en día, la solución de cal se afila ocasionalmente con sulfuro de sodio. El baño de licor se realizaba en tinas de madera o piedra y las pieles se removían con una vara de madera larga para evitar el contacto humano con la solución alcalina . A veces, las pieles permanecían en el baño depilatorio durante ocho días o más, dependiendo de la concentración y la temperatura de la solución; el depilatorio podía tardar hasta el doble en invierno. La tina se removía dos o tres veces al día para asegurar una penetración profunda y uniforme de la solución. Reemplazar el baño de agua de cal también aceleraba el proceso. Sin embargo, si las pieles se remojaban en el licor durante demasiado tiempo, se debilitarían y no podrían soportar el estiramiento necesario para el pergamino. [ 23 ]

Extensión

Tras remojar las pieles en agua para ablandarlas, se colocaban en un bastidor de estiramiento. Un bastidor sencillo con clavos servía para estirarlas. Las pieles se sujetaban envolviéndolas con pequeñas piedras lisas y cuerda o tiras de cuero. Ambos lados se dejaban al aire para poder rasparlos con un cuchillo afilado de punta semicircular y eliminar los últimos pelos, logrando así el grosor adecuado. Al secarse, las pieles, compuestas casi en su totalidad de colágeno , formaban un pegamento natural y, una vez retiradas del bastidor, conservaban su forma. El estiramiento alineaba las fibras, dejándolas prácticamente paralelas a la superficie.

Tratos

Para que el pergamino resultara más atractivo estéticamente o más adecuado para los escribas , se aplicaban tratamientos especiales. Según Reed, existía una variedad de estos tratamientos. Frotar polvo de piedra pómez en la cara interna del pergamino mientras aún estaba húmedo en el marco servía para alisarlo y modificar la superficie, permitiendo así que las tintas penetraran más profundamente. También se utilizaban polvos y pastas de compuestos de calcio para eliminar la grasa y evitar que la tinta se corriera. Para que el pergamino quedara liso y blanco, se frotaban en las pieles pastas finas (almidón o pasta de grano de almidón) de cal, harina, claras de huevo y leche. [ 24 ]

Meliora di Curci en su artículo, "La historia y la tecnología de la fabricación de pergaminos", señala que el pergamino no siempre fue blanco. " Cennini , un artesano del siglo XV, proporciona recetas para teñir el pergamino de una variedad de colores que incluyen púrpura, índigo, verde, rojo y melocotón". [ 25 ] El Codex Argenteus y el Codex Vercellensis de la Alta Edad Media , el Codex Aureus de Estocolmo y el Codex Brixianus ofrecen una gama de manuscritos lujosamente producidos todos en vitela púrpura , en imitación de ejemplos bizantinos, como los Evangelios de Rossano , los Evangelios de Sinope y el Génesis de Viena , que al menos en un momento dado se cree que estuvieron reservados para encargos imperiales.

Existen numerosas técnicas para la reparación de pergaminos , que permiten restaurar pergaminos arrugados, rasgados o incompletos.

Reutilizar

Entre los siglos VII y IX, muchos manuscritos antiguos en pergamino fueron limpiados y despojados de sus restos para prepararlos para su reescritura, y a menudo la escritura original aún se puede leer. Estos pergaminos reciclados se conocen como palimpsestos . [ 26 ]

pergamino judío

Un Sefer Torá , la forma tradicional de la Biblia hebrea , es un rollo de pergamino.

La forma en que se procesaba el pergamino (desde la piel hasta el pergamino) ha experimentado una enorme evolución según el tiempo y el lugar. El pergamino y el vitela no son los únicos métodos para preparar pieles de animales para la escritura. En el Talmud babilónico ( Bava Batra 14B), se describe a Moisés escribiendo el primer rollo de la Torá en una piel de vaca sin dividir llamada gevil .

El pergamino sigue siendo el único soporte utilizado por los judíos religiosos tradicionales para los rollos de la Torá , tefilín y mezuzás , y es producido por grandes empresas en Israel . Este uso es de origen sinaítico , con designaciones especiales para diferentes tipos de pergamino, como gevil y klaf . Para estos usos, solo se permiten pieles de animales kosher . Dado que existen muchos requisitos para que sea apto para el uso religioso, el proceso de cal suele realizarse bajo la supervisión de un rabino cualificado . [ 27 ]

Usos adicionales del término

En algunas universidades, la palabra pergamino todavía se usa para referirse al certificado (rollo) que se entrega en las ceremonias de graduación, aunque el documento moderno se imprime en papel o cartulina fina; si bien a los graduados de doctorado se les puede ofrecer la opción de que un calígrafo escriba su rollo en vitela. La Universidad Heriot-Watt todavía utiliza pergamino de piel de cabra para sus títulos. [ 28 ]

Pergamino de origen vegetal

El pergamino vegetal se elabora sumergiendo una hoja de papel (un papel sin encolar, similar a las hojas secantes) hecha de fibras de pulpa en ácido sulfúrico . El ácido sulfúrico hidroliza y solubiliza la celulosa, el principal polímero orgánico natural presente en las fibras de madera de la pulpa. A continuación, la hoja de papel se lava con agua, lo que detiene la hidrólisis de la celulosa y provoca la formación de una capa protectora de celulosa sobre la hoja. El papel final se seca. Esta capa actúa como un cemento natural no poroso que confiere al pergamino vegetal su resistencia a la grasa y su semitranslucidez.

Para obtener papel resistente a la grasa, se pueden utilizar otros procesos, como el encerado o el uso de productos químicos a base de flúor . Un batido intenso de las fibras produce un papel aún más translúcido con la misma resistencia a la grasa. También se pueden aplicar recubrimientos de silicona y otros materiales al pergamino. Un tratamiento con recubrimiento de silicona produce un material reticulado de alta densidad, estabilidad y resistencia al calor, con baja tensión superficial, lo que le confiere buenas propiedades antiadherentes. Las sales de cromo también pueden utilizarse para proporcionar propiedades antiadherentes moderadas.

Artesanía del pergamino

Los historiadores creen que la artesanía del pergamino se originó como una forma de arte en Europa durante los siglos XV o XVI. [ 29 ] En aquella época, la artesanía del pergamino se practicaba principalmente en las comunidades católicas, donde los artesanos creaban objetos similares al encaje, como imágenes devocionales y tarjetas de comunión. Con el tiempo, la artesanía se desarrolló, incorporando nuevas técnicas y refinamientos. Hasta el siglo XVI, la artesanía del pergamino fue una forma de arte europea. Sin embargo, misioneros y otros colonos se trasladaron a Sudamérica, llevando consigo la artesanía del pergamino. Como antes, la artesanía apareció principalmente entre las comunidades católicas. A menudo, las niñas que recibían su primera comunión recibían como obsequio artesanías de pergamino hechas a mano.

Aunque la invención de la imprenta provocó una disminución del interés por las tarjetas y objetos hechos a mano, en el siglo XVIII la gente recuperó el interés por el trabajo artesanal detallado. Las tarjetas de pergamino aumentaron de tamaño y los artesanos comenzaron a añadir bordes ondulados y perforaciones. En el siglo XIX, influenciados por el romanticismo francés, los artesanos del pergamino empezaron a incorporar motivos florales, querubines y relieves a mano.

Hoy en día, la elaboración de pergaminos abarca diversas técnicas, como trazar un patrón con tinta blanca o de color, estampar para crear un efecto de relieve, puntear, perforar, colorear y cortar. El pergamino se utiliza en tarjetas hechas a mano, adornos para álbumes de recortes , marcapáginas, pantallas de lámparas, pequeñas cajas decorativas, tapices y mucho más.

Análisis técnico

Las técnicas de datación por radiocarbono que se utilizan en el papiro también se pueden aplicar al pergamino. No datan la antigüedad de la escritura, sino la preparación del pergamino en sí. [ 30 ] Si bien es factible datar por radiocarbono ciertos tipos de tinta, resulta extremadamente difícil debido a que generalmente están presentes en el texto solo en cantidades ínfimas, y es complicado obtener una muestra de carbono sin que el carbono del pergamino la contamine. [ 31 ]

Un artículo publicado en 2009 consideró las posibilidades de rastrear el origen de manuscritos y códices medievales en pergamino mediante análisis de ADN . La metodología emplearía la reacción en cadena de la polimerasa para replicar una pequeña muestra de ADN hasta obtener un tamaño suficientemente grande para su análisis. El artículo analiza el uso de pruebas de ADN para estimar la edad del ternero en el momento de la creación del pergamino. Un estudio de 2006 reveló que la huella genética de varios manuscritos griegos presentaba "secuencias relacionadas con cabras". Mediante estas técnicas, podría determinarse si los materiales de biblioteca relacionados se elaboraron a partir de animales genéticamente emparentados (quizás del mismo rebaño) y, por lo tanto, localizar el origen del pergamino. [ 32 ]

En 2020, se informó que se pudo identificar la especie de varios de los animales utilizados para proporcionar pergaminos para los Rollos del Mar Muerto , y se infirió la relación entre las pieles obtenidas del mismo animal. [ 33 ] El avance fue posible gracias al uso de la secuenciación del genoma completo .

Véase también

Referencias

Notas

  1. 1 2 York, Karen, ed. (2017). La Biblia iluminada: cómo el arte acercó la Biblia a un mundo analfabeto . Franklin, TN: Museum of the Bible Books. pág.  5. ISBN 978-1-945470-12-7OCLC 975367720​​ 
  2. ↑ Thomson, Roy (2007). Conservación del cuero y materiales relacionados ( Ed. reimpresa). Ámsterdam: Elsevier Butterworth-Heinemann. ISBN  978-0-7506-4881-3.
  3. ↑ Radford, Tim (23 de noviembre de 2015). "Los científicos finalmente desentrañan un misterio editorial del siglo XIII" . The Guardian . ISSN 0261-3077 . Consultado el 4 de septiembre de 2025 . 
  4. ↑ Johnston, Edward (1906). Escritura, iluminación y rotulación . Londres: John Hogg.
  5. ↑ Cains, Anthony (1994). «El examen superficial de la piel: una nota del encuadernador sobre la identificación de las especies animales utilizadas en la elaboración del pergamino». En O'Mahony, Felicity (ed.). El Libro de Kells: actas de una conferencia en el Trinity College de Dublín, 6-9 de septiembre de 1992. Aldershot: Scolar Press. pp. 172-174 . ISBN  0-85967-967-5.
  6. ^ William Horman, Vulgaria (1519), fol. 80v; citado en Ustick 1936 , p. 440 
  7. ↑ Hamlet 5.1/116–117 , Biblioteca Folger Shakespeare
  8. ↑ Ustick 1936 , pág. 440.
  9. ↑ Stokes y Almagno 2001 , pág. 114.
  10. ↑ Clemens y Graham 2007 , págs. 9–10.
  11. ↑ "pergamino" . Enciclopedia Británica . 4 de abril de 2014. Consultado el 5 de mayo de 2023 .
  12. ↑ Green, Peter (1990). De Alejandro a Actium: la evolución histórica de la época helenística . Berkeley: University of California Press. pág . 168. ISBN  0520056116.
  13. 1 2 Metzger, Bruce (2005). El texto del Nuevo Testamento: su transmisión, corrupción y restauración (4.ª ed.). Oxford University Press . pág. 8.  
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  15. ↑ David Diringer , El libro antes de la imprenta: antiguo, medieval y oriental , Dover Publications, Nueva York, 1982, pág. 172.
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  18. ↑ Citado en David McKitterick, Print, Manuscript, and the Search for Order, Cambridge University Press , 2003
  19. ↑ Maimónides, Hiljot Tefilín 1:3.
  20. ↑ "Pergamino: ¿impresión de copias documentales de actos públicos?" . Biblioteca de la Cámara de los Comunes . 15 de agosto de 2018.
  21. 1 2 "Cierres, herrajes y otros cierres" . Hand Bookindings . Biblioteca de la Universidad de Princeton. 2004. Archivado del original el 8 de diciembre de 2011. Recuperado el 4 de enero de 2012 .
  22. ↑ Reed 1972 .
  23. 1 2 Reed 1975
  24. ↑ Véase, por ejemplo, recetas en el Secretum Philosophorum.
  25. ↑ de Curci 2003 .
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  29. ↑ "pergamino | material de escritura | Britannica" . www.britannica.com . Consultado el 29 de junio de 2022 .
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Lecturas adicionales

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  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con los pergaminos en Wikimedia Commons
  • Conservación de pergaminos del siglo XVIII | "Desde los depósitos" de la Sociedad Histórica de Nueva York
  • Demostración en línea de la preparación del pergamino (en francés) , Biblioteca Nacional de Francia – Texto en francés, pero principalmente visual.