Zelný trh

Zelný trh ( en alemán : Kraut Markt ; en inglés: 'Mercado de verduras' o 'Mercado de repollo') es una plaza y mercado tradicional en Brno , República Checa . Está ubicada en el centro histórico de Brno en un área de aproximadamente 0,6 hectáreas (1,5 acres) .

Entre los monumentos de la plaza destacan el Palacio Dietrichstein, de principios del siglo XVII, sede del Moravské zemské muzeum (Museo Moravo), y el Teatro Reduta , de 1608, el teatro más antiguo de Europa Central. Bajo la plaza se extiende un laberinto subterráneo de pasadizos y bodegas medievales. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Fuente del Parnaso

En el centro de la plaza se encuentra la Fuente del Parnaso, que recibe su nombre del Monte Parnaso . Es una gran fuente barroca creada entre 1690 y 1695, cuando reemplazó a una fuente renacentista anterior de 1597. Tiene planta de estrella de seis puntas y está decorada con numerosas figuras alegóricas y animales mitológicos. En el centro de la fuente hay un acantilado rocoso sobre cuya cima se alza una estatua alegórica de Europa . En el acantilado hay una cueva con Heracles . Las figuras alegóricas en el exterior de la cueva representan a Babilonia , Persia y Grecia . La fuente fue diseñada por Johann Bernhard Fischer von Erlach y creada por Tobias Kracker y Anton Riga. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

El mercado de Zelný trh se utiliza desde 1190, antes de la fundación de la ciudad. Originalmente, era un mercado general. Posteriormente, se especializó en frutas y verduras. Desde 1255, se le conocía con el nombre latino de forum superius y, un siglo después, hacia 1340, pasó a llamarse Krautmarkt – Zelný trh. Ha funcionado durante 850 años en el mismo lugar y durante 700 años con el nombre de Zelný trh. Su actividad nunca se interrumpió, continuando incluso durante la época comunista , cuando se prohibió toda otra actividad empresarial privada.

El mercado es el más grande de Brno y el mercado de verduras y plantas en funcionamiento continuo más antiguo de Europa Central . El mercado cuenta con numerosas tiendas que venden verduras, frutas, carne (actualmente solo conejos ahumados), pescado (solo en Navidad ), flores, plantas, semillas, plántulas , panes (productos de panadería), kolach moravo , especias , frutos secos , huevos, queso y especias y hierbas tradicionales de Moravia. ^{[ 5 ]} El mercado también cuenta con muchos pequeños restaurantes y puestos de comida callejera.

Debajo de la plaza se encuentra un sistema de corredores y bodegas subterráneas. Originalmente, las bodegas servían para almacenar alimentos, elaborar cerveza, madurar vino en barricas y como refugio en tiempos de guerra. Fueron construidas en la Edad Media , pero la mayoría datan de la época barroca. Las bodegas no se conectaron entre sí hasta 2009, cuando se sometieron a una importante reconstrucción, y desde 2011 están abiertas al público. Se encuentran a una profundidad de entre 6 y 8 metros. ^{[ 6 ]}

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  Zelný trh en 1827
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  El daguerrotipo de Zelný trh de 1841
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  Zelný trh en 1894
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  El mercado en abril de 2020
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  Puestos de venta frente al Museo de Moravia
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  El metro

• cocina morava
• Franz von Dietrichstein

• STEHLÍK, Miloš. Kašna Parnas od Johanna Bernharda Fischera z Erlachu . Brno: Památkový ústav contra Brně, 1996. 47 páginas. ISBN 80-85032-53-8.
• Moje vzpomínka na Zelný trh (en checo). Brno: Kulturní a informační centrum města Brna. 2003.ISBN​ 80-239-3936-XOCLC 85120467​​ 

• Laberinto bajo Zelný trh Archivado el 17 de septiembre de 2024 en Wayback Machine – Centro de información turística de Brno