Patricia Wells

Patricia Wells (nacida el 5 de noviembre de 1946 en Milwaukee , Wisconsin) es autora de libros de cocina ^{[ 1 ]} y maestra.

Biografía

Divide su tiempo entre París y Provenza . Es autora de numerosos libros sobre gastronomía. ^{[ 2 ]} Su libro Patricia Wells at Home in Provence (1996) ganó el premio James Beard al mejor libro de cocina internacional. Wells es la única estadounidense y la única mujer que ha sido crítica gastronómica para una importante publicación francesa, L'Express (1988-1991).

Fue crítica gastronómica del International Herald Tribune desde 1980 hasta 2007. ^{[ 3 ]}

Libros

La guía gastronómica de París (1984)
La guía gastronómica de Francia (1987)
Cocina de bistró (1989)
Simplemente francés (1991)
La Trattoria de Patricia Wells (1993)
Patricia Wells en su hogar en Provenza (1996)
El taller de Joel Robuchon (1998)
El libro de cocina de París (2001)
El libro de cocina de Provenza (2004)
Cosecha de hortalizas (2007)
Siempre hemos tenido París... y Provenza (2008) con Walter Wells
La ensalada como comida (2011)

Referencias

↑ Bittman, Mark (6 de junio de 2007). "En París, sacando las verduras a jugar" . New York Times . Consultado el 30 de enero de 2011 .
↑ "Libros de Patricia Wells y reseñas completas de libros" . Publishers Weekly . Consultado el 17 de febrero de 2021 .
↑ Yonan, Joe (13 de marzo de 2014). "París con Patricia Wells: Degustando la ciudad con la autora de 'Food Lover's Guide'" . Washington Post .

Enlaces externos

Patricia Wells en línea

[1] Bittman, Mark (6 de junio de 2007). "En París, sacando las verduras a jugar" . New York Times . Consultado el 30 de enero de 2011 .

[2] "Libros de Patricia Wells y reseñas completas de libros" . Publishers Weekly . Consultado el 17 de febrero de 2021 .

[3] Yonan, Joe (13 de marzo de 2014). "París con Patricia Wells: Degustando la ciudad con la autora de 'Food Lover's Guide'" . Washington Post .

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