Paul Carton

Paul Joseph Edmond Carton (12 de marzo de 1875 – 20 de octubre de 1947) fue un médico, naturópata y vegetariano francés .

Carton nació en Meaux . Recibió su formación médica en la Escuela de Medicina de París. ^{[ 1 ]} En 1903, Carton sufrió de tuberculosis. Se desilusionó con el sistema médico establecido y se interesó por la naturopatía y el vegetarianismo, que, según él, le ayudaron a recuperar la salud. ^{[ 1 ]} Carton era vegetariano y promovía el «vegetarianismo naturista». ^{[ 1 ]} Fue miembro de la Sociedad Vegetariana Francesa . ^{[ 2 ]}

El vegetarianismo naturista era un sistema de dieta y salud que implicaba la abstinencia de alcohol , drogas , carne , alimentos procesados, especias y té. ^{[ 1 ] [ 3 ]} Incluía principios de higiene natural , gimnasia , hidroterapia y oración. Carton fue influenciado por Hipócrates y su concepción del naturismo se oponía completamente al nudismo , que equiparaba con la degradación moral. Abogaba por el ascetismo en relación con la vestimenta, la bebida, la comida y el sexo. ^{[ 1 ]}

Carton se oponía a la sobrealimentación de los pacientes. Creía que un control estricto de la alimentación permitiría su curación. Hizo campaña contra el consumo de mantequilla , carne y pan blanco . Dirigía un sanatorio en Brevannes , cerca de París. El sanatorio contaba con un laboratorio para poner a prueba sus ideas dietéticas e hidropáticas. ^{[ 1 ]}

En 1921, creó la Société Naturiste Française (Sociedad Naturista Francesa) y en 1922 la revista La Revue Naturiste ( La Revista Naturista ). ^{[ 1 ]} En 1925, publicó un influyente libro de cocina vegetariana que tuvo numerosas ediciones. Sus recetas se centraban en frutas y verduras frescas, cereales y grandes cantidades de nata y huevos. ^{[ 4 ]}

Carton's Consumption Doomed y Some Popular Foodstuffs Exposed fueron traducidos por Dorothy Richardson . ^{[ 5 ]}

Los estudiantes de Carton incluyen a André Schlemmer (1890-1973) y Jacques Chauveau.

Carton era católico y tenía ideas antimaterialistas. Sus ideas sobre la medicina naturista estaban influenciadas por el catolicismo y la filosofía vitalista . Sus principios dietéticos se conocieron como cartonianismo. Existía un componente religioso en sus principios dietéticos. Su creencia en el pecado original , el infierno y el sacrificio cristiano era fundamental para su visión médica del mundo. Sostenía que la salud debía ganarse y que el dolor tenía una función purificadora. La enfermedad era el resultado de la violación de las leyes físicas y mentales. ^{[ 1 ]}

Carton también se interesó por el ocultismo . ^{[ 2 ]} Creía que los seres humanos son un microcosmos que refleja el macrocosmos del universo. Sostenía que los humanos evolucionan constantemente al igual que el universo y que la evolución ha dotado a las personas de vastos estados de conciencia. Su filosofía combinaba el ocultismo y el vegetarianismo en un sistema de salud mental y física. ^{[ 2 ]}

Las ideas de Carton sobre la salud fueron consideradas extremas e ignoradas por la comunidad médica de su época. Sin embargo, se le reconoció como un pensador original por combinar la nutrición y el vegetarianismo con el cristianismo, el ocultismo y el neohipocratismo . ^{[ 3 ]} El historiador Stephen Harp ha descrito a Carton, Jacques Demarquette y los hermanos Durville como destacados defensores de la naturopatía a principios del siglo XX en Francia. ^{[ 6 ]}

La novela superventas Corps et âmes (Cuerpos y almas), escrita por el autor francés Maxence Van der Meersch y publicada en 1943, se inspiró en el personaje y la doctrina médica de Carton.

• La tuberculosis por artritis. Estudio clínico. Tratado racional y práctico (1911)
• Les Trois Aliments meurtriers: la viande, le sucre, l'alcool (1912), traducido Los tres alimentos letales: carne, azúcar y alcohol
• El consumismo condenado (traducido por Dorothy Richardson, 1913)
• Algunos alimentos populares al descubierto (traducido por Dorothy Richardson, 1913)
• La cura de sol y ejercicios (1917)
• Traité de médecine, d'alimentation et d'hygiène naturistes (1920)
• El diálogo de la salud (1922)
• El naturismo en Sénèque (1922)
• Bienheureux Ceux qui souffrent (1923)
• L'Essentiel de la doctrina de Hipócrates (1923)
• La Cuisine simple (1925), (traducido por Elizabeth Lucas como Simple Vegetarian Cookery , 1931)
• El falso naturismo de Jean-Jacques Rousseau (1931)