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Paul Pulewka (11 de febrero de 1896 - 22 de octubre de 1989) fue un farmacólogo alemán de Elbing (Elbląg) .
Pulewka se graduó en la Facultad de Medicina de Königsberg en 1923 y obtuvo el doctorado en farmacología y toxicología en el Instituto de Farmacología de la misma universidad en 1927. Pulewka fue nombrado docente en la Universidad de Tubinga en 1929. En mayo de 1933, fue ascendido a profesor extraordinario de farmacología y toxicología en Tubinga, donde impartió clases sobre la toxicología de los gases venenosos y la protección contra ellos. Fue elegido para el senado de la universidad. Sin embargo, Behrend Behrens, el ex asistente de Pulewka a quien él y su esposa habían salvado una vez de ahogarse en un accidente marítimo, advirtió a Pulewka que estaba en grave peligro por parte del Partido Nazi debido a sus creencias políticas y porque su esposa era judía .
Pulewka renunció o fue relevado de su cátedra de farmacia en la Universidad de Tubinga y, con la ayuda de un funcionario antinazi del Ministerio de Asuntos Exteriores alemán, los Pulewka llegaron a Turquía en octubre de 1935. Al principio, trabajó para el Instituto Central de Higiene (Salud Pública) del Ministerio de Salud en Ankara . Su contrato no fue renovado en 1940 y permaneció, sin trabajo, en Turquía durante casi un año hasta que fue recontratado y, en 1946, Pulewka se convirtió en director del Instituto de Farmacia de la Universidad de Ankara , donde se convirtió en un líder en el establecimiento de controles farmacológicos. Trabajó allí hasta 1954, momento en el que regresó a Alemania. Murió en Tubinga .