Articulo de referencia

Oveja Karakul

Ovejas karakul en el zoológico de Akron Karakul o Qaraqul (llamada así por Qorakoʻl , una ciudad en la región de Bujará en Uzbekistán) es una raza de oveja doméstica de cola gor...

Ovejas karakul en el zoológico de Akron

Karakul o Qaraqul (llamada así por Qorakoʻl , una ciudad en la región de Bujará en Uzbekistán) es una raza de oveja doméstica de cola gorda originaria de Asia Central . Algunas evidencias arqueológicas indican que las ovejas Karakul se criaban allí de forma continua desde el año 1400 a . C. [ 1 ]

Originarias de las regiones desérticas de Asia Central , las ovejas karakul son famosas por su capacidad para buscar alimento y prosperar en condiciones de vida extremadamente duras. Pueden sobrevivir a sequías severas porque almacenan reservas para épocas de escasez en forma de grasa en sus colas. Las karakul también se crían en grandes cantidades en Namibia, adonde fueron introducidas por colonos alemanes a principios del siglo XX. [ 2 ] Actualmente están catalogadas como en peligro de extinción. [ 2 ]

Uso por humanos

Las ovejas karakul son una raza multipropósito, criadas para la producción de leche , carne , pieles y lana . Al ser una raza de cola gorda , tienen una carne distintiva. Muchas karakul adultas tienen doble capa de pelo; en este caso, un hilandero separaría el pelo grueso de la capa interna. La karakul es una fibra relativamente gruesa que se utiliza para prendas de vestir, alfombras y para fieltro . [ 3 ]

La carne de oveja, y especialmente la grasa de la parte trasera, es un ingrediente importante en la cocina uzbeka . [ 4 ]

Pieles de karakul

Lavado de corderos sacrificados en Namibia

Los corderos Karakul muy jóvenes o incluso fetales son apreciados por sus pieles. Las pieles de ovejas Karakul recién nacidas se llaman karakul (también escrito caracul ), swakara (composición de Karakul del suroeste de África ), astrakhan (ruso y francés), cordero persa , agnello di Persia (italiano), krimmer (ruso) y garaköli bagana (turcomano). A veces, los términos para las pieles de corderos recién nacidos y fetos se usan indistintamente. [ 5 ] Los corderos recién nacidos tienen un patrón de pelo apretado y rizado. Los corderos deben tener menos de tres días de edad cuando se matan, o perderán su color negro y los suaves y apretados rizos de pelo. [ 6 ] Los colores oscuros son dominantes y los corderos a menudo se oscurecen a medida que envejecen. Las pieles de corderos Karakul fetales se llaman broadtail , Breitschwanz (alemán) y karakulcha . Los fetos de cordero karakul se obtienen mediante abortos espontáneos, partos prematuros inducidos o matando a la oveja madre y extrayendo el feto. [ 7 ] En lugar de matar ovejas hembras sanas, los granjeros matan ovejas viejas que ya han parido muchas veces. [ 7 ] La gente usa las pieles de cordero para crear diversas prendas de vestir, como el sombrero karakul . [ 8 ] Las pieles también se han usado en la alta costura . [ 9 ] [ 10 ]

Referencias

  1. "Karakul" . Razas de ganado . Universidad Estatal de Oklahoma , Departamento de Ciencia Animal . Consultado el 17 de abril de 2009 .
  2. 1 2 Forde, Kevin (2018-11-20). "Razas de ovejas extrañas - Oveja Karakul | THATSFARMING.COM" . That's Farming . Archivado del original el 26-07-2019 . Recuperado el 26-07-2019 .
  3. "Karakul" . hopejoyfiber.com . Consultado el 25 de diciembre de 2025 .
  4. Buell, Paul David; Anderson, Eugene N.; Moya, Montserrat de Pablo; Oskenbay, Moldir, eds. (2020). «La comida de Uzbekistán» . Encrucijada de la gastronomía: El corazón euroasiático, las rutas de la seda y la comida . BRILL. págs. 221–34 . ISBN  9789004432109.
  5. "Investigación de HSUS: Sacrificio de ovejas y corderos Karakul para el comercio de pieles" (PDF) . The Humane Society of the United States. Marzo de 2001 [julio de 2000]. Archivado del original (PDF) el 25 de julio de 2009. Consultado el 17 de abril de 2009 .
  6. "Ovejas Karakul: de ojos brillantes y cola ancha" . Hobby Farms . 3 de noviembre de 2009. Consultado el 25 de junio de 2016 .
  7. 1 2 Wilson, Eric (11 de agosto de 2005). "El cordero en la pista" . New York Times . Recuperado el 25 de junio de 2016 .
  8. Associated Press (24 de abril de 2002). "El famoso sombrero de Hamid Karzai hecho con fetos de cordero abortados" . Fox News . Archivado del original el 1 de mayo de 2008. Consultado el 17 de abril de 2009 .
  9. "Astracán: La nueva moda es la misma crueldad de siempre" . La Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos. 12 de agosto de 2005. Archivado del original el 12 de junio de 2009. Consultado el 17 de abril de 2009 .
  10. Associated Press (27 de mayo de 2007). "Los karakuls irrumpen en el mundo de la moda" . Taipei Times . Consultado el 17 de abril de 2009 .
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