Peter Beier

Peter Beier Chokolade , generalmente conocida como Peter Beier , es una empresa danesa de fabricación y venta minorista de chocolate de alta gama fundada por Linda y Peter Beier en 1996. Tiene su sede en la finca Ørsholt, en las afueras de Helsingør .

Peter Beier nació en Slangerup en 1965. Se formó como pastelero en Stubbekøbing , en la isla de Falster, en 1985 y dirigió la chocolatería de Magasin du Nord desde 1987. Linda Beier es licenciada en Derecho por la Universidad de Copenhague . Fundaron Peter Beier Chokolade en 1996. La primera tienda de chocolate Peter Beier abrió en Copenhague en 2000 y la primera tienda combinada de café y chocolatería abrió en Falkoner Allé, en Frederiksberg, en 2002. En 2003, la empresa adquirió su propia plantación de cacao en la República Dominicana para tener un mejor control de la cadena de suministro. Otras 11 tiendas abrieron entre 2003 y 2014. La primera tienda fuera de Dinamarca abrió en Malmö , Suecia. Le siguió una tienda en Dubái en 2016. ^{[ 1 ]}

La gama de productos incluye bombones rellenos, pastillas de chocolate, cacao en polvo y productos daneses tradicionales como flødeboller y pålægschokolade.

En 2015, Peter Beier contaba con 19 chocolaterías, cinco de ellas espacios dentro de supermercados Meny . La empresa también tenía su propia tienda online .

Actualmente, en Copenhague, funcionan dos "salones de chocolate" asociados a las tiendas de chocolate Store Kongensgade y Nordre Frihavnsgade. En 2016, se anunció la apertura de una chocolatería con producción propia de chocolate y cafetería en Axel Towers, frente a la entrada principal de los Jardines de Tivoli . ^{[ 2 ]}

En octubre de 2025, el periódico danés Politiken informó que Peter Beier fue criticado por usar videovigilancia para monitorear y reprender a los empleados. Ex empleados describieron el monitoreo constante como un entorno laboral estresante y psicológicamente dañino, y uno de ellos afirmó que estaba "a punto de colapsar por completo". ^{[ 3 ]} Los expertos citados en el artículo describieron la práctica como invasiva y contraria a la buena gestión y la ética laboral. ^{[ 3 ]}

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