Hispanopedia WikiLa Petite Arvine ( pronunciación francesa: [pətit aʁvin] ) o Arvine es una uva de vino blanco [1] plantada en la región de Valais en Suiza . En 2009, las plantaciones suizas totales de la variedad ascendían a 154 hectáreas (380 acres). [2]
Los ampelógrafos revelaron que su origen se remonta a la región del Valais, en Suiza, y que se cultiva desde 1602. [3]
Denominación: AOC Valais
La Petite Arvine tiene fama de ser una variedad de uva de alta calidad y se considera la mejor uva para vino blanco del Valais. Sus vinos son ricos en extracto y se encuentran en la variedad seca, semiseca y dulce. [4] Este vino texturizado contiene una cantidad generosa de extracto de sus bayas de piel gruesa.
El embajador de los vinos del Valais. [5]
Esto es lo que puedes esperar de Petite Arvine.
Sabor: Fragante y afrutado.
Fruta: Notas de pomelo y lima.
Acidez: Acidez elevada.
Tanino: Poco o nada de amargor.
"Los viticultores lo tienen tan en alta estima que han dedicado un pueblo entero a él". Fully, Suiza – Sitio web oficial de turismo de Suiza. [6]
En general, los vinos elaborados a partir de esta variedad son de muy alta calidad.
Derivado del latín, el nombre indica que la vid puede tener su origen en el valle del Arve de Saboya. [7]
Maridaje de alimentos
La petite arvine suele acompañarse con platos típicos suizos. Los mariscos como la langosta, las ostras y el sushi también son un buen maridaje.
Referencias
- ^ Arvine Petite Archivado el 23 de marzo de 2012 en Wayback Machine , Catálogo de variedades de Vitis International , consultado el 19 de junio de 2010
- ^ Office fédéral de l'agriculture OFAG: Das Weinjahr 2009 / L'année d'viticole 2009 Archivado el 7 de julio de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ "Vinos del Valais :: Petite Arvine".
- ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Petite Arvine". Oxford Companion to Wine (tercera edición). Oxford: Oxford University Press. págs. 514. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ "La historia de la Petite Arvine". www.museevalaisanduvin.ch . Museo Valaisan. Archivado desde el original el 17 de agosto de 2014 . Consultado el 19 de agosto de 2014 .
- ^ "La pequeña Arvine".
- ^ MySwitzerland – Agencia de turismo suiza oficial