Petivería

Petiveria es un género de plantas con flores de lafamilia Petiveriaceae . La única especie que contiene, Petiveria alliacea , ^{[ 3 ]} es nativa de Florida y el valle inferior del Río Grande de Texas en los Estados Unidos, ^{[ 4 ]} México, Centroamérica, el Caribe y Sudamérica tropical. ^{[ 2 ]} Existen poblaciones introducidas en Benín y Nigeria. ^{[ 5 ]} Es un arbusto herbáceo perenne de raíces profundas que crece hasta 1 m (3,3 pies) de altura y tiene pequeñas flores pictadas verdosas . Las raíces y las hojas tienen un fuerte olor acre, similar al ajo , que contamina la leche y la carne de los animales que pastan en ella. ^{[ 6 ]}  

Se la conoce por una gran cantidad de nombres comunes, entre ellos: guinea henweed , guiné ( pronunciado [ giˈnɛ ] ) en Brasil, anamú en Cuba, la República Dominicana, Puerto Rico y Brasil, apacin en Guatemala, mucura en Perú y guine en muchas otras partes de América Latina, feuilles ave , herbe aux poules , petevere a odeur ail y, en Trinidad, como mapurite (pronunciado Ma-po-reete ) y gully root , ^{[ 7 ]} y en Jamaica como guinea hen weed ^{[ 8 ]} y muchos otros.

Petiveria alliacea es un arbusto herbáceo. Sus hojas son simples, alternas, pinnadas en el primer orden y reticuladas en el segundo. Presenta inflorescencias determinadas. Si bien la planta puede reproducirse durante todo el año, su actividad reproductiva alcanza su punto máximo en una época que varía según la geografía. Por ejemplo, en México este periodo abarca de septiembre a octubre, mientras que en Centroamérica se da de julio a enero.

Esta planta es originaria de los Estados Unidos (el extremo sur de Florida y Texas), las Antillas, México, Centroamérica y Sudamérica. En el sur de Florida se ha reportado en áreas alteradas, zonas costeras, mesófilas, praderas y bosques tropicales de frondosas , así como en montículos de conchas . ^{[ 9 ]} En México, P. alliacea está ampliamente presente en plantaciones de maíz, café y manzana. ^{[ 10 ]}

Petiveria alliacea se utiliza como repelente de murciélagos e insectos . ^{[ 11 ]}

Se ha descubierto que Petiveria alliacea contiene una gran cantidad de sustancias químicas biológicamente activas, entre ellas benzaldehído , ácido benzoico , trisulfuro de bencilo 2-hidroxietilo, cumarina , isoarborinol, acetato de isoarborinol, cinamato de isoarborinol, isotiocianatos , polifenoles , senfol, taninos y tritiolaniacina. ^{[ 12 ]}

También se ha demostrado que las raíces de la planta contienen derivados de sulfóxido de cisteína que son análogos, pero diferentes, a los que se encuentran en plantas como el ajo y la cebolla . Por ejemplo, P. alliacea contiene sulfóxidos de S- fenilmetil-L-cisteína (petiveriinas A y B) ^{[ 13 ]} y S- (2-hidroxietil)-L-cisteínas (6-hidroxietiinas A y B). Estos compuestos sirven como precursores de varios tiosulfinatos como el tiosulfinato de S- (2-hidroxietil)-2-hidroxietano, el tiosulfinato de S- (2-hidroxietil)fenilmetano, el tiosulfinato de S -bencil-2-hidroxietano y el tiosulfinato de S -bencilfenilmetano (petivericina). ^{[ 14 ]} Se ha descubierto que los cuatro tiosulfinatos exhiben actividad antimicrobiana. ^{[ 15 ]} La petiveriina también sirve como precursora del fenilmetanotial S- óxido, un agente lacrimógeno estructuralmente similar al sin-propanetial-S-óxido de la cebolla, ^{[ 16 ] [ 17 ]} pero cuya formación requiere nuevas enzimas cisteína sulfóxido liasa y factor lacrimógeno sintasa que difieren de las que se encuentran en la cebolla. ^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}

Los animales domésticos que consumen P. alliacea pueden transmitir el olor a ajo característico de la planta a su carne, huevos y leche. Además, los nitratos presentes en la planta pueden causar toxicosis en el ganado. ^{[ 10 ]}

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