Articulo de referencia

Fo 75

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Pho 75 es una cadena de restaurantes que sirve pho ( sopa vietnamita de fideos con carne ) en las áreas de Washington, D.C. y Filadelfia, Pensilvania . Además de la sopa, también ofrece postres especiales y café vietnamita. Tiene sucursales en Arlington, Virginia ; Falls Church, Virginia ; Herndon, Virginia ; Langley Park, Maryland ; Hyattsville, Maryland ; Rockville, Maryland y Filadelfia. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

La ubicación original estaba en el centro comercial Colonial Village, hasta 1999, cuando ellos y los demás locales fueron desalojados. [ 5 ] Pho 75 se mudó entonces a un espacio más grande en el mismo centro. Fue el primer restaurante especializado en pho en el área metropolitana de Washington D.C. [ 6 ] [ 7 ]

Pho 75 fue fundado por Le Thiep, un ex periodista del periódico Chinh Luan de Saigón, y Binh Ngo, un estudiante universitario, quienes huyeron de Vietnam. [ 8 ] [ 9 ] Un letrero en la ventana del local original de Pho 75 en 1986 mostraba: "Estados Unidos tiene hamburguesas. Italia tiene espaguetis. China tiene chow mein. Nosotros, los vietnamitas, presentamos con orgullo el pho...". [ 8 ]

Recibe su nombre del año en que Saigón cayó en manos de Vietnam del Norte, 1975. [ 9 ]

Véase también

Referencias

  1. "Pho 75 se toma la sopa muy en serio y la sirve con prontitud", Washington Times , 13 de julio de 1998.
  2. St. Claire, Laura (9 de febrero de 2000), "Buena comida: Pho 75 en Langley Park", Washington Post.
  3. White, Suzanne (24 de enero de 2002), "La clásica sopa vietnamita de Pho 75 es todo un éxito", Washington Post.
  4. Killham, Nina (17 de septiembre de 1989), "Than Van Thien: Soupmaker, Pho 75", Washington Post.
  5. Anderson, Brett (1999-04-30). "Limpieza étnica" . Washington City Paper . Recuperado el 2025-10-14 .
  6. Anderson, Brett (25 de febrero de 2000). "Pho Your Own Good" . Washington City Paper . Recuperado el 14 de octubre de 2025 .
  7. "¿Qué tal el pho?" . The Washington Post . 9 de febrero de 2005. ISSN 0190-8286 . Consultado el 14 de octubre de 2025 . 
  8. 1 2 "CARRIL EXPRESO" . The Washington Post . 7 de septiembre de 1986. ISSN 0190-8286 . Consultado el 14 de octubre de 2025 . 
  9. 1 2 Ayres, Amy (16 de febrero de 2024). "Después de casi 40 años, la sopa sigue siendo la estrella en Pho 75" . Northern Virginia Magazine . Recuperado el 14 de octubre de 2025 .