Pho 75 es una cadena de restaurantes que sirve pho ( sopa vietnamita de fideos con carne ) en las áreas de Washington, D.C. y Filadelfia, Pensilvania . Además de la sopa, también ofrece postres especiales y café vietnamita. Tiene sucursales en Arlington, Virginia ; Falls Church, Virginia ; Herndon, Virginia ; Langley Park, Maryland ; Hyattsville, Maryland ; Rockville, Maryland y Filadelfia. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
La ubicación original estaba en el centro comercial Colonial Village, hasta 1999, cuando ellos y los demás locales fueron desalojados. [ 5 ] Pho 75 se mudó entonces a un espacio más grande en el mismo centro. Fue el primer restaurante especializado en pho en el área metropolitana de Washington D.C. [ 6 ] [ 7 ]
Pho 75 fue fundado por Le Thiep, un ex periodista del periódico Chinh Luan de Saigón, y Binh Ngo, un estudiante universitario, quienes huyeron de Vietnam. [ 8 ] [ 9 ] Un letrero en la ventana del local original de Pho 75 en 1986 mostraba: "Estados Unidos tiene hamburguesas. Italia tiene espaguetis. China tiene chow mein. Nosotros, los vietnamitas, presentamos con orgullo el pho...". [ 8 ]
Recibe su nombre del año en que Saigón cayó en manos de Vietnam del Norte, 1975. [ 9 ]
Véase también
Referencias
- ↑ "Pho 75 se toma la sopa muy en serio y la sirve con prontitud", Washington Times , 13 de julio de 1998.
- ↑ St. Claire, Laura (9 de febrero de 2000), "Buena comida: Pho 75 en Langley Park", Washington Post.
- ↑ White, Suzanne (24 de enero de 2002), "La clásica sopa vietnamita de Pho 75 es todo un éxito", Washington Post.
- ↑ Killham, Nina (17 de septiembre de 1989), "Than Van Thien: Soupmaker, Pho 75", Washington Post.
- ↑ Anderson, Brett (1999-04-30). "Limpieza étnica" . Washington City Paper . Recuperado el 2025-10-14 .
- ↑ Anderson, Brett (25 de febrero de 2000). "Pho Your Own Good" . Washington City Paper . Recuperado el 14 de octubre de 2025 .
- ↑ "¿Qué tal el pho?" . The Washington Post . 9 de febrero de 2005. ISSN 0190-8286 . Consultado el 14 de octubre de 2025 .
- 1 2 "CARRIL EXPRESO" . The Washington Post . 7 de septiembre de 1986. ISSN 0190-8286 . Consultado el 14 de octubre de 2025 .
- 1 2 Ayres, Amy (16 de febrero de 2024). "Después de casi 40 años, la sopa sigue siendo la estrella en Pho 75" . Northern Virginia Magazine . Recuperado el 14 de octubre de 2025 .
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