Phyllis A. Balch

Phyllis A. Balch ( de soltera Henning; 18 de septiembre de 1930 - 31 de diciembre de 2004) fue la autora de Prescription for Nutritional Healing .

Phyllis A. Henning nació en Logansport, Indiana . ^{[ 1 ]} Certificada por la Asociación Estadounidense de Consultores Nutricionales en la década de 1970, fue consultora nutricional y una de las principales consejeras nutricionales. ^{[ 2 ]} Se convirtió en una de las autoras de libros sobre dietas y suplementos más vendidas. Sus libros han vendido más de ocho millones de copias. ^{[ 3 ]}

Antes de su carrera como escritora, era dueña de un club nocturno, Shannon's Roaring Twenties, en Indianápolis. ^{[ 4 ]} Había adoptado el nombre de Shannon mientras trabajaba como instructora de baile en Syracuse, Nueva York . ^{[ 5 ]} Estaba lidiando con depresión, aumento de peso y otros problemas de salud cuando una amiga le recomendó el libro Cómo recuperarse de Paavo Airola. Esto la inspiró a cambiar su dieta a una de alimentos naturales. ^{[ 5 ]}

Su editorial, Avery, demandó a Balch y a su esposo por incumplimiento de contrato, difamación, infracción comercial y publicidad engañosa en 1992, cuando Avery descubrió que los Balch vendían Prescription for Nutritional Healing en competencia con Avery. Los Balch presentaron una contrademanda por incumplimiento de contrato, fraude, mala contabilidad y negligencia. ^{[ 6 ]}

Murió en Cape Coral, Florida , el 31 de diciembre de 2004, a los 74 años. ^{[ 1 ]}

• Receta para cocinar . Con James F. Balch. PAB Pub., 1987; ISBN 0942023005
• Receta para la curación nutricional . Con James F. Balch. Avery, 1990; ISBN 089529429X. Publicado por primera vez de forma independiente en la década de 1980 bajo el título Nutritional Outline for the Professional .
• Receta para la curación con hierbas . Avery, 2002; ISBN 0-89529-869-4^{[ 7 ]}
• Receta para el bienestar nutricional . PAB Books, 1992; ISBN 0942023021