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Fitoncida

Los fitoncidas son compuestos orgánicos volátiles antimicrobianos e insecticidas derivados de plantas . [ 1 ] [ 2 ] La palabra, que significa "exterminado por la planta" (del gr...

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Los fitoncidas son compuestos orgánicos volátiles antimicrobianos e insecticidas derivados de plantas . [ 1 ] [ 2 ] La palabra, que significa "exterminado por la planta" (del griego φυτόν "planta" y del latín caedere "matar"), [ 1 ] fue acuñada en 1928 por Boris P. Tokin , un bioquímico soviético que entonces estudiaba en la Universidad Estatal de Moscú . [ 3 ] Descubrió que algunas plantas desprenden sustancias muy activas que ayudan a evitar que se pudran o que sean consumidas por algunos insectos y animales.

Los fitoncidas son sustancias biológicamente activas de origen vegetal que matan o inhiben el crecimiento y desarrollo de bacterias, hongos microscópicos y protozoos. Los fitoncidas desempeñan un papel importante en la inmunidad de las plantas y en las relaciones entre los organismos dentro de un ecosistema. [ 4 ]

La capacidad de producir fitoncidas es una cualidad común entre las plantas. La liberación de fitoncidas aumenta cuando una planta sufre daños. La composición de los compuestos fitoncidas varía según se trate de un glucósido , un terpenoide u otro metabolito secundario. [ 5 ]

Categorías

Existen dos categorías de fitoncidas: 1) fitoncidas no excretores (presentes en el protoplasma de las células) y 2) fitoncidas volátiles (liberados a la atmósfera, el suelo y el agua). Ejemplos de plantas con fitoncidas no excretores son la cebolla, el ajo y el rábano picante. Ejemplos de plantas con fitoncidas volátiles son el pino, el roble, el eucalipto y las especies del género Sophora . [ 5 ]

Más de 5000 sustancias volátiles defienden a las plantas, protegiéndolas de bacterias , hongos e insectos . Los fitoncidas actúan inhibiendo o impidiendo el crecimiento del organismo atacante.

Función

Sophora flavescens

Algunos fitoncidas afectan únicamente a los insectos que se alimentan de la planta, actuando sobre su sistema nervioso autónomo. Otros fitoncidas se dirigen principalmente a los microbios. La potencia antimicrobiana y el alcance de los fitoncidas varían considerablemente entre especies. Algunos pueden eliminar muchos tipos de protozoos, bacterias, hongos e insectos en cuestión de minutos o segundos, mientras que otros pueden tardar horas o solo dañar a la plaga. Además de actuar como protectores de las plantas, los fitoncidas también pueden impedir la reproducción de las plagas. [ 5 ]

Aparición

El cedro , el ajo , [ 6 ] la acacia , el roble , la cebolla , el pino , el árbol del té , muchas especias y muchas otras plantas desprenden fitoncidas. El ajo contiene alicina y disulfuro de dialilo . El pino contiene alfa- pineno , careno , mirceno y otros terpenos . Sophora flavescens contiene soforaflavanona G.

Usos

Ambiente

Una hectárea de bosque de pinos libera aproximadamente 5  kg de fitoncidas volátiles a la atmósfera diariamente, lo que reduce la población de microflora en el aire y, en esencia, esteriliza la atmósfera forestal, que contiene solo entre 200 y 300 células bacterianas/m³ . Este efecto se observa con mayor frecuencia en bosques de coníferas que en bosques caducifolios . [ 5 ]

Otro

Debido a las propiedades antimicrobianas de los fitoncidas, se ha investigado su posible uso en medicina, [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] como protector de plantas en invernaderos y en el transporte y almacenamiento de frutas y verduras perecederas.

Un fitoncida volátil, la sophoraflavanona G , es de particular interés debido a su potencial de uso contra Staphylococcus aureus resistente a la meticilina [ 11 ] (MRSA) y bacterias Enterococcus resistentes a la vancomicina .

Los fitoncidas se utilizan en la medicina tradicional ucraniana, coreana , china y japonesa , así como en la medicina alternativa , [ 12 ] la aromaterapia y la medicina veterinaria .

Véase también

Referencias

  1. 1 2 Antonelli M, Donelli D, Barbieri G, Valussi M, Maggini V, Firenzuoli F (septiembre de 2020). " Compuestos orgánicos volátiles forestales y sus efectos en la salud humana: una revisión del estado del arte" . Int J Environ Res Public Health . 17 (18): 6506. doi : 10.3390/ijerph17186506 . PMC 7559006. PMID 32906736 .  
  2. ↑ Ректоры Томского университета afirma que el nombre "Phyton" ("фитон" en ruso) se derivó de las dos primeras letras de los apellidos de los tres autores que contribuyeron a un artículo presentado en 1930 sobre el tema: Фи латов, То kin y Н еболюбов. Página 112
  3. ↑ Ректоры Томского университета , página 111
  4. ↑ "Fitoncidio" (3.ª ed.). La Gran Enciclopedia Soviética. 1970–1979. 
  5. 1 2 3 4 Duka R, Ardelean D (2010). "Fitoncidas y fitoalexinas: antibióticos vegetales" (PDF) . Jurnal Medical Aradean (Revista Médica Arad) . 13 (3): 19– 25.
  6. ↑ Borukh IF, Kirbaba VI, Barabash OI, Demkevich LI (1974). "[La actividad fitoncida de varias variedades de ajo almacenadas durante diferentes períodos de tiempo]". Vopr Pitan (en ruso) (6): 61–2 . PMID 4450547 . 
  7. ^ Li Q, Nakadai A, Matsushima H, Miyazaki Y, Krensky AM, Kawada T, Morimoto K (2006). "Los fitoncidas (aceites esenciales de madera) inducen la actividad de las células asesinas naturales humanas". Inmunofarmacol Inmunotoxicol . 28 (2): 319– 33. doi : 10.1080/08923970600809439 . PMID 16873099 . 
  8. ^ Li Q, Kobayashi M, Wakayama Y, Inagaki H, Katsumata M, Hirata Y, Hirata K, Shimizu T, Kawada T, Park BJ, Ohira T, Kagawa T, Miyazaki Y (2009). "Efecto del fitoncida de los árboles sobre la función de las células asesinas naturales humanas". Int J Immunopathol Pharmacol . 22 (4): 951– 9. doi : 10.1177/039463200902200410 . PMID 20074458 . 
  9. ^ Li Q, Morimoto K, Kobayashi M, Inagaki H, Katsumata M, Hirata Y, Hirata K, Shimizu T, Li YJ, Wakayama Y, Kawada T, Ohira T, Takayama N, Kagawa T, Miyazaki Y (2008). "Un viaje a bañarse en el bosque aumenta la actividad de los asesinos naturales humanos y la expresión de proteínas anticancerígenas en mujeres". J Biol Regul Agentes Homeost . 22 (1): 45– 55. PMID 18394317 . 
  10. ^ Li Q, Morimoto K, Kobayashi M, Inagaki H, Katsumata M, Hirata Y, Hirata K, Suzuki H, Li YJ, Wakayama Y, Kawada T, Park BJ, Ohira T, Matsui N, Kagawa T, Miyazaki Y, Krensky AM (2008). "Visitar un bosque, pero no una ciudad, aumenta la actividad de los asesinos naturales humanos y la expresión de proteínas anticancerígenas". Int J Immunopathol Pharmacol . 21 (1): 117– 27. doi : 10.1177/039463200802100113 . PMID 18336737 . 
  11. ↑ Sato M, Tsuchiya H, Takase I, Kureshiro H, Tanigaki S, Iinuma M (1995). "Actividad antibacteriana de la flavanona aislada de Sophora exigua contra Staphylococcus aureus resistente a la meticilina y su combinación con antibióticos". Phytotherapy Research . 9 (7): 509– 512. doi : 10.1002/ptr.2650090709 .
  12. ↑ Muller-Dietz H (junio de 1956). "[Fitoncidas y terapia con fitoncidas]". Dtsch Med Wochenschr (en alemán). 81 (24): 983– 4. PMID 13344048 . 

Lecturas adicionales

  • Jung, J. (noviembre de 1964). "Antibakterielle und antifungale Hemmstoffe in höheren Pflanzen Literaturübersicht". Revista Forstwissenschaftliches Centralblatt . 83 ( 11– 12): 358– 374. doi : 10.1007/BF01822171 .
  • Tambiev AKh, Agaverdiev ASh (1966). "Sposobnost' letuchikh fraktsiĭ nekotorykh fitontsidoobranzoveteleĭ uvelichivat' khemiliuminestsentsiiu oleinovoĭ kisloty" [ La capacidad de las fracciones volátiles de ciertos compuestos formadores de fitoncidas para aumentar la quimioluminiscencia del ácido oleico ] . Biofizika (en ruso). 11 ( 1) : 175–7.PMID 6002252 .