Pidan dufu

Pidan doufu (皮蛋豆腐) es un plato frío de tofu que consiste en rebanadas de tofu sedoso cubiertas con huevos milenarios picados ^{[ 1 ]} (皮蛋o松花蛋), ajo picado y cebolleta, y un chorrito de salsa de soja y vinagre chino.^{[ 2 ]}

Véase también

Lista de platos con tofu

Referencias

↑ Mooney, Eileen Wen (2007). No es solo una buena guía gastronómica: Pekín . Marshall Cavendish. pág. 45. ISBN 9789812329974Consultado el 14 de diciembre de 2014 a través de Google Libros.-Owyang , Sharon (2010). El Shanghai de Frommer . ISBN 9780470437940.
↑ Hiufu Wong, Maggie (27 de julio de 2015). "40 de las mejores comidas y bebidas taiwanesas" . CNN . Consultado el 1 de abril de 2023 .

Enlaces externos

Los archivos de Grub: Cocinando con Camissonia

[1] Mooney, Eileen Wen (2007). No es solo una buena guía gastronómica: Pekín . Marshall Cavendish. pág. 45. ISBN 9789812329974Consultado el 14 de diciembre de 2014 a través de Google Libros.-Owyang , Sharon (2010). El Shanghai de Frommer . ISBN 9780470437940.

[2] Hiufu Wong, Maggie (27 de julio de 2015). "40 de las mejores comidas y bebidas taiwanesas" . CNN . Consultado el 1 de abril de 2023 .

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