Vegana promiscua

Slutty Vegan ATL, LLC , que opera bajo el nombre comercial de Slutty Vegan , es una cadena de restaurantes de hamburguesas veganas fundada por Aisha "Pinky" Cole (nacida el 8 de diciembre de 1987) ^{[ 1 ]} en agosto de 2018 en Atlanta, Georgia . En 2023, fue incluida en la lista 100 Next de la revista Time , que reconoce a personas con una influencia desproporcionada en la cultura estadounidense. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Pinky Cole, una ex productora de televisión, fundó el restaurante en agosto de 2018. ^{[ 4 ] [ 5 ]} Su intención era que fuera una cocina fantasma , donde los clientes pedirían comida en línea y usarían un servicio de entrega para recibirla. ^{[ 6 ]} Cole comenzó el restaurante porque descubrió que no había ningún lugar disponible para comer comida vegana después de las 9 p. m. ^{[ 7 ]} Decidió usar el sexo como tema para su restaurante debido a su capacidad para atraer clientes no veganos. ^{[ 8 ] [ 7 ] [ 9 ]} Las redes sociales ^{[ 10 ]} y el boca a boca ^{[ 6 ]} se utilizaron mucho para promocionar el restaurante. Pinky's Jamaican and American Restaurant abrió en 2014. Fue el primer restaurante de Cole. Operó en Harlem durante dos años, hasta que lo cerró en 2016 después de un incendio de grasa. ^{[ 1 ] [ 11 ]}

En julio de 2018, Cole vendió sus primeras hamburguesas veganas a través de aplicaciones de entrega ^{[ 12 ]} y abrió el camión de comida Slutty Vegan en septiembre de ese mismo año. ^{[ 1 ]} En enero de 2019, abrió el primer restaurante físico Slutty Vegan en el barrio de Westview de Atlanta. ^{[ 1 ]} En 2023, Slutty Vegan tenía 11 ubicaciones en Georgia, la ciudad de Nueva York, Birmingham, Alabama y Dallas. ^{[ 13 ]}

Cole se inspiró para crear el restaurante vegano Slutty Vegan debido a sus propios antojos de comida chatarra vegana. ^{[ 14 ]} Todos los productos de Slutty Vegan tienen nombres con algún tipo de connotación sexual, incluyendo " One Night Stand ", "Fussy Hussy", "Sloppy Toppy" y "Chick'N Head". ^{[ 15 ]}

Originalmente comenzó en una cocina compartida, antes de mudarse a un camión de comida varias semanas después, ^{[ 4 ] [ 9 ]} y luego se mudó a una ubicación física en Westview el 13 de enero de 2019. ^{[ 4 ] [ 5 ]} Se abrieron dos ubicaciones en el área de Atlanta en 2020. ^{[ 4 ]} El restaurante es conocido por su crecimiento a pesar de la pandemia de COVID-19 en curso . ^{[ 4 ] [ 16 ]} La cadena ha colaborado con Shake Shack para lanzar hamburguesas a base de plantas que estuvieron disponibles solo por un día. ^{[ 8 ]} El menú de Slutty Vegan enumera hamburguesas, perros calientes y sándwiches de pollo. Los elementos del menú tienen nombres sugerentes como Fussy Hussy y One Night Stand. La revista Parade ha publicado la receta del sándwich Chik'N Head. ^{[ 17 ]}

Los restaurantes han logrado captar la atención y el reconocimiento de los medios. En 2023, la revista Time la incluyó en su lista 100NEXT, destacando su fiel base de seguidores y el impacto que ha tenido en la imagen de la cocina vegana. ^{[ 18 ]} En 2024, VegNews incluyó a Cole como una de las "17 chefs veganas negras que están redefiniendo la comida y la comunidad basadas en plantas". ^{[ 19 ]}

Slutty Vegan ha recibido críticas por sus altos precios y su agresivo enfoque de crecimiento y expansión. ^{[ 20 ]} En 2024, ante dificultades financieras que Cole atribuye a los altos niveles de deuda corporativa, la empresa se reestructuró y ella cedió la propiedad. Finalmente, volvió a comprar la empresa, prometiendo cambiar su forma de gestión. ^{[ 21 ]} Tras la reestructuración, Slutty Vegan opera ahora bajo un modelo de franquicia. ^{[ 22 ]}

El 2 de marzo de 2026, Cole, junto con su empresa, solicitó la protección por bancarrota del Capítulo 11. En la solicitud se alegaba que Cole adeudaba casi 1,2 millones de dólares a la Administración de Pequeñas Empresas , así como casi 200.000 dólares en impuestos estatales. ^{[ 23 ]}

El 11 de noviembre de 2022, Pinky Cole fue nombrada junto con otras tres personas en una demanda presentada por una exempleada de Bar Vegan contra el restaurante. La empleada alegó que el restaurante le estaba reteniendo el salario en violación de la Ley de Normas Laborales Justas . ^{[ 24 ]} El caso finalmente se resolvió, pero según los abogados de la demandante (a abril de 2025), Cole no pagó la cantidad acordada en el acuerdo. ^{[ 25 ]}

Slutty Vegan también ha sido demandada por Asana Partners LLC por un monto total de más de $87,000 en alquileres impagos, cargos por mora e intereses. ^{[ 26 ]} Asana Partners LLC es propietaria de las propiedades en Atlanta donde se ubican tanto Slutty Vegan como el restaurante Cole's The Morning After. A enero de 2023, existe una demanda pendiente por salarios perdidos de un exempleado. ^{[ 27 ]}

En 2023, el restaurante tenía 11 ubicaciones en Georgia, la ciudad de Nueva York, Birmingham, Alabama y Dallas, con planes de abrir más, incluyendo ubicaciones en Baltimore. ^{[ 28 ]} A abril de 2023, la cadena tiene cinco ubicaciones en el área metropolitana de Atlanta y un bar a base de plantas, Bar Vegan. ^{[ 7 ]} Cole también abrió recientemente restaurantes en Athens y Columbus, Georgia , ^{[ 29 ]} Birmingham, Alabama , ^{[ 5 ]} y Brooklyn y Harlem en la ciudad de Nueva York . ^{[ 7 ]} También hay planes para abrir una nueva ubicación una vez al mes en 2023, en una ciudad diferente. ^{[ 5 ]} Durante el semestre de otoño de 2023, está programada la apertura de una ubicación en el campus de Spelman College . ^{[ 30 ]}

La cadena tiene un camión de comida móvil que organiza eventos temporales en varios lugares del sur. ^{[ 5 ]}

• Lista de restaurantes propiedad de personas negras

• Pinky Cole en Instagram
• Sitio web oficial de Slutty Vegan