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Piper retrofractum

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Piper retrofractum , conocida como pimienta larga balinesa o pimienta larga javanesa , es una planta trepadora con flores de la familia Piperaceae , cultivada por su fruto, que generalmente se seca y se usa como especia y condimento.Esta especie es originaria de la isla de Java , en Indonesia.

Nombres

En Camboya, se le conoce como ដីប្លី dei-phlei y en Tailandia como ดีปลี deebplee . En el archipiélago malayo , la fruta se conocía antiguamente como cabai ; sin embargo, su popularidad culinaria fue superada por el chile , traído del Nuevo Mundo por comerciantes europeos, lo que resultó en un cambio semántico en el que el nuevo cultivo se convirtió en cabai y el antiguo en cabai jawa . [ 1 ] [ 2 ]

Botánica

La planta es una enredadera trepadora con tallos de aproximadamente 3–4  mm de diámetro. Sus hojas tienen láminas glabras , lanceoladas , con ápice acuminado y base asimétrica, y miden aproximadamente 10–12  cm de largo y 3–3,5  cm de ancho. La enredadera se ha descrito como dioica o monoica , [ 3 ] con espigas masculinas de aproximadamente 5  cm de largo y espigas femeninas de aproximadamente 4  cm de largo y 0,5–1  cm de ancho, y parte de los ovarios se insertan en el eje. Sus bayas son esféricas y se disponen densamente en el eje. [ 4 ]

Referencias

  1. ^ Sherly Puspita (12 de junio de 2019). "Mengenal Cabya, Nenek Moyang Cabai di Nusantara" . Kompas (en indonesio).
  2. ↑ Comparar fuentes en:
    • "cabai jawa" . Kamus Dewan (4ª  ed.). Dewan Bahasa y Pustaka Malasia. 2017.
    • "cabai jawa" . Kamus Besar Bahasa Indonesia (3ª  ed.). Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. 2016.
  3. ^ Chaveerach, Arunrat; Mokkamul, Piya; Luna Sud, Runglawan; Tanee, Tawatchai (31 de diciembre de 2006). "Etnobotánica del género Piper (Piperaceae) en Tailandia" . Investigación y aplicaciones de etnobotánica . 4 : 223– 231. doi : 10.17348/era.4.0.223-231 . ISSN 1547-3465 . 
  4. ↑ Tanaka, Yoshitaka; Van Ke, Nguyen (2007). Plantas silvestres comestibles de Vietnam: El jardín abundante . Tailandia: Orchid Press. pág. 113. ISBN  978-9745240896.{{cite book}}: CS1 mantenimiento: ubicación del editor ( enlace )
  • Perfil de la planta Piper retrofractum (pimienta larga javanesa)