Granja de pizza

Una granja de pizza puede ser tanto un establecimiento de servicio de comidas basado en una granja que vende pizza o una granja de demostración que educa a los visitantes sobre la agricultura cultivando ingredientes para pizza, a veces en un terreno circular dividido en parcelas con forma de porciones de pizza. ^[1]

Granjas de demostración

Algunas granjas de pizza son granjas de demostración que educan a los visitantes sobre la agricultura cultivando ingredientes para pizza, a veces en un terreno circular dividido en parcelas con forma de porciones de pizza. La granja a menudo cultiva ingredientes que se pueden usar en la pizza, como trigo para la masa , tomates y hierbas para la salsa , carne de cerdo para pepperoni , vacas lecheras para queso e incluso árboles para leña para hornos de pizza . Algunas granjas incluso pueden tener acceso a depósitos de carbón o gas natural que se pueden usar como combustibles adicionales para calentar hornos de pizza .

Ejemplos de granjas de pizza demostrativas

Agricultura en el Aula Canadá organiza anualmente granjas de pizzas dirigidas por estudiantes. ^[2] Hay otras granjas de alimentos en el programa, incluida una granja de "hamburguesas y papas fritas". ^[3]
La Granja de Pizza en Cobb Ranch ( Fresno, California ) ^[4]
Granja de pizzas "R" ( Dow, Illinois ) ^[5]^[6]

Granja de pizzas culinarias

Algunas granjas de pizza son principalmente establecimientos de servicio de alimentos basados en granjas que venden pizza. Las granjas de pizza se han vuelto populares en Minnesota , Wisconsin e Iowa . Las granjas a menudo cultivan o crían muchos de sus propios ingredientes, de manera similar a las granjas de pizza de demostración. ^[7]^[8]^[9]

Ejemplos de granjas de pizza culinarias

A to Z Produce and Bakery ( Estocolmo, Wisconsin ) ^[9]
Granja Amber Waves ( Amagansett, Nueva York ) ^[9]
Granja Luna Valley ( Decorah, Iowa ) ^[9]
Granja de pizzas Pleasant Grove ( Waseca, Minnesota ) ^[9]
Granja familiar Hawkins ( norte de Manchester, Indiana ) ^[9]
Antigua Germantown ( Germantown, Wisconsin ) ^[10]^[11]

Referencias

^ Fineman, Susan. "PIZZA FARM SIRVE UN RECETAZO DE VIDA". The Washington Post .
^ Daniels, Calvin (10 de junio de 2015). "Aprender a cultivar a través de la pizza". Yorkton This Week . Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .
^ Furber, Debbie (23 de octubre de 2015). "Las granjas de alimentos son un éxito: es una forma divertida de mostrarles a los niños el vínculo entre la agricultura y sus hamburguesas y pizzas". AGCanada . Consultado el 18 de octubre de 2018 .
^ "¿Cuál es la historia? Historia de la Granja de Pizza". La Granja de Pizza . Archivado desde el original el 2008-02-06 . Consultado el 2008-02-06 .
^ Grimaldi Olsen, Theresa (31 de julio de 2009). «La 'granja de pizza' también es un lugar para aprender sobre métodos orgánicos». The State Journal . Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .
^ "Una granja con forma de pizza atrae turistas con una porción orgánica". USAToday.com . Associated Press . 15 de septiembre de 2005. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .
^ "Dónde comer pizza en una granja". Eater Twin Cities . Consultado el 18 de octubre de 2018 .
^ Kivirist, Lisa (2016). Hermanas del suelo: un libro de texto para mujeres agricultoras . Gabriola Island, BC: New Society Publishers . pág. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. Con raíces originarias del Medio Oeste, el concepto de "granja de pizza" implica una granja que sirve estas tartas de tomate con queso, generalmente con productos cultivados en la granja como ingredientes... Las granjas de pizza sirven la pizza al estilo "para llevar", y los invitados tienen la opción de llevársela a casa o, mucho más probable, traer su propio equipo y comer estilo picnic en la granja.
^ abcdef Moskin, Julia (25 de agosto de 2020). "Donde el producto incluye pepperoni: The Pizza Farm". New York Times . Consultado el 14 de julio de 2021 . Rastrea la ruta del río Mississippi desde Minneapolis y a lo largo de la frontera entre Wisconsin e Iowa. En las últimas dos décadas, docenas de granjas en esta región han construido hornos de leña, han estudiado los conceptos básicos de la masa, la salsa y el queso, y han comenzado a servir pizza en las noches de verano.
^ Tanzilo, Bobby (22 de marzo de 2022). "Old Germantown finalmente está poniendo en marcha su cervecería de granja". OnMilwaukee . Consultado el 16 de marzo de 2023 .
^ Kozlowicz, Cathy. "Se prevé la apertura de una cervecería en Old Germantown, una granja de 120 acres en Germantown, en abril". Milwaukee Journal Sentinel . Consultado el 16 de marzo de 2023 .

Lectura adicional

Lewis, Chelsey. "Las granjas de pizza son una actividad obligada en Wisconsin durante el verano". Milwaukee Journal Sentinel . Consultado el 16 de marzo de 2023 .

[1] Fineman, Susan. "PIZZA FARM SIRVE UN RECETAZO DE VIDA". The Washington Post .

[2] Daniels, Calvin (10 de junio de 2015). "Aprender a cultivar a través de la pizza". Yorkton This Week . Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .

[3] Furber, Debbie (23 de octubre de 2015). "Las granjas de alimentos son un éxito: es una forma divertida de mostrarles a los niños el vínculo entre la agricultura y sus hamburguesas y pizzas". AGCanada . Consultado el 18 de octubre de 2018 .

[4] "¿Cuál es la historia? Historia de la Granja de Pizza". La Granja de Pizza . Archivado desde el original el 2008-02-06 . Consultado el 2008-02-06 .

[5] Grimaldi Olsen, Theresa (31 de julio de 2009). «La 'granja de pizza' también es un lugar para aprender sobre métodos orgánicos». The State Journal . Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .

[6] "Una granja con forma de pizza atrae turistas con una porción orgánica". USAToday.com . Associated Press . 15 de septiembre de 2005. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2018. Consultado el 18 de octubre de 2018 .

[7] "Dónde comer pizza en una granja". Eater Twin Cities . Consultado el 18 de octubre de 2018 .

[8] Kivirist, Lisa (2016). Hermanas del suelo: un libro de texto para mujeres agricultoras . Gabriola Island, BC: New Society Publishers . pág. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. Con raíces originarias del Medio Oeste, el concepto de "granja de pizza" implica una granja que sirve estas tartas de tomate con queso, generalmente con productos cultivados en la granja como ingredientes... Las granjas de pizza sirven la pizza al estilo "para llevar", y los invitados tienen la opción de llevársela a casa o, mucho más probable, traer su propio equipo y comer estilo picnic en la granja.

[NYT_2020-9] Moskin, Julia (25 de agosto de 2020). "Donde el producto incluye pepperoni: The Pizza Farm". New York Times . Consultado el 14 de julio de 2021 . Rastrea la ruta del río Mississippi desde Minneapolis y a lo largo de la frontera entre Wisconsin e Iowa. En las últimas dos décadas, docenas de granjas en esta región han construido hornos de leña, han estudiado los conceptos básicos de la masa, la salsa y el queso, y han comenzado a servir pizza en las noches de verano.

[10] Tanzilo, Bobby (22 de marzo de 2022). "Old Germantown finalmente está poniendo en marcha su cervecería de granja". OnMilwaukee . Consultado el 16 de marzo de 2023 .

[11] Kozlowicz, Cathy. "Se prevé la apertura de una cervecería en Old Germantown, una granja de 120 acres en Germantown, en abril". Milwaukee Journal Sentinel . Consultado el 16 de marzo de 2023 .