Hispanopedia WikiPlugrà (anteriormente Plugrá hasta aproximadamente 2022) es una marca de mantequilla elaborada en Estados Unidos por Dairy Farmers of America . Se elabora con un mayor contenido de grasa butírica que la mayoría de las mantequillas estadounidenses (82 % de grasa butírica , frente al 80 %). El nombre "Plugra" deriva del francés plus gras ("más grasa"). [ 1 ]
Referencias
- ↑ The Culinary Institute of America y Darra Goldstein (2007). Baking Boot Camp: Five Days of Basic Training at The Culinary Institute of America . Hoboken, Nueva Jersey (EE. UU.): John Wiley & Sons. pág. 47. ISBN 978-0-7645-7279-1Consultado el 21 de enero de 2013 .
Enlaces externos
- Sitio web de Plugrà
- Club Gourmet Plugrà
- Plugrà en Facebook
Categorías :
- productos lácteos de marca
- Productos alimenticios de marca talonarios