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Polygonum cognatum , comúnmente llamado pasto indio [2] o madimak (del turco madımak [3] ), es una hierba perenne rastrera comestible del género Polygonum , consumida frecuentemente por la gente de Turquía . Tiene hojas más grandes que la mayoría de las otras especies de Polygonum .
Descripción
Polygonum cognatum es una hierba perenne , postrada o con ramas ascendentes, de 15–30 cm de largo con un tronco grueso y robusto. Los tallos son postrados, verdes como las hojas. Hojas oblongo-elípticas, pecioladas, a menudo ligeramente mucronadas . Flores en manojos en las axilas de las hojas. Perianto rosado, de 4–5 mm, endureciéndose y acrescente en el fruto. Nuez brillante, incluida en el perianto. [4]
Hábitat
Región Irano-Turaniana o Región Geográfica Vegetal Irán-Turan, crece entre 760–5600 metros de altitud en laderas rocosas y secas; distribución: Asia central a occidental , Turquía , Cáucaso ( Georgia ), Irán , Afganistán y Pakistán . [5] El madimak es una maleza que se encuentra tanto en áreas agrícolas como no agrícolas.
Subespecie
- Polygonum cognatum subsp. chitralicum (sin: P. chitralicum ): endémica de Chitral , Pakistán .
- Polygonum cognatum subsp. cognatum (sinónimo: P. cognatum var. alpestre , P. confertum , P. ammanioides , P. pamiroalaicum )
Cocina
El madimak es una de las plantas comestibles tradicionales más conocidas en Turquía , especialmente en la región de Anatolia central . Para poder compensar fácilmente la creciente demanda y abastecer los mercados con la planta, los agricultores comenzaron a cultivar madimak en Anatolia central. [6]
Farmacología
La mayor actividad antioxidante se encontró en el extracto de agua. [7]
Referencias
- ^ La lista de plantas, Polygonum cognatum Meisn.
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Prof. Dr. Turhan Baytop (1997), Türkçe Bitki Adları Sözlüğü, TDK yayınları: 578, Ankara, 1997
- ^ De herbario
- ^ Flora de Pakistán: Polygonum cognatum subsp. cognado
- ^ Hüseyin Öner, İskender Parmaksız & Naif Gebeloğlu (2011), Capacidad de reproducción de Polygonum Cognatum Meissn. (Madimak).
- ^ Ali Yıldırım, Ahmet Mavi, Ayşe Aydan Kara (2002), Actividades antioxidantes y antimicrobianas de extractos de Polygonum cognatum Meissn, Journal of the Science of Food and Agriculture, Volumen 83, Número 1, páginas 64-69, 1 de enero de 2003