Hispanopedia WikiLa poncha es una bebida alcohólica tradicional de la isla de Madeira , elaborada con aguardiente de caña (alcohol destilado a partir del jugo de caña de azúcar), miel , azúcar y jugo de naranja o de limón . Algunas variedades incluyen otros jugos de frutas. [ 1 ]
Se mezcla con un utensilio de mezcla creado en Madeira llamado oficialmente mexelete , pero más comúnmente conocido como caralhinho (gallito), una especie de mortero . La caipiriña se basa en la poncha. [ 2 ] [ 3 ]
En Madeira se dice que la poncha cura el resfriado común y se anima a la gente a beberla si tienen síntomas parecidos a los de un resfriado.
Historia
La bebida podría estar basada en una bebida india llamada pãnch o panch . En hindi , pãnch/panch significa cinco , y la bebida se preparaba originalmente con cinco ingredientes: alcohol , azúcar , limón , agua y té o especias . De aquí también proviene la bebida inglesa punch . La palabra hindi es cognada de la palabra persa panj (پنج), que también significa "cinco", ambas derivadas de una raíz indoirania común.
Referencias
- ↑ «5 bebidas para provar na Ilha da Madeira» . Octubre de 2020.
- ↑ Ehrlich, Richard (2002-10-20). "Mi ronda: Madeira mezcla cosas con lo mejor" . The Independent . Londres . Recuperado el 18 de diciembre de 2018 .
- ↑ "Poncha - Ocean Retreat" . www.ocean-retreat.com . Consultado el 16 de octubre de 2020 .
- Bebidas combinadas
- bebidas alcohólicas portuguesas
- Bebidas de Madeira
