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Articulo de referencia

Tartrato de potasio

4 H 4 K 2 O 6 \n| MolarMass= 226.268 g/mol\n| Appearance= colorless, slightly opaque crystals\n| Density= 1.984 g/cm 3 \n| MeltingPt=\n| BoilingPt=\n| Solubility=\n| SolubleOthe...

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El tartrato de potasio , tartrato dipotásico o argol tiene la fórmula K₂C₄H₄O₆ . Es la sal potásica del ácido tartárico . A menudo se confunde con el bitartrato de potasio , también conocido como crémor tártaro. Como aditivo alimentario , comparte el número E336 con el bitartrato de potasio. [ 1 ]

Fabricación

El tartrato de potasio se produce mediante la reacción del ácido tartárico con tartrato de sodio y potasio ( sal de Rochelle ) y sulfato de potasio , seguida de filtración, purificación, precipitación y secado.

Otros compuestos

El tártaro emético se produce al calentar tartrato de potasio con trióxido de antimonio . El tártaro emético provoca náuseas intensas, postración y vómitos al irritar la mucosa gastrointestinal. https://go.drugbank.com/drugs/DB11107

Referencias

  1. ↑ PubChem. "Tartrato de potasio" . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Consultado el 18 de junio de 2022 .