El Potbrood ("pan de olla") es un pan elaborado originalmente por los colonos bóeres de lo que hoy es Sudáfrica . Tradicionalmente, el Potbrood se horneaba en una olla de hierro fundido (también conocida como horno holandés ) en un hoyo excavado en el suelo y revestido con brasas.
El caldo de olla se suele preparar en una braai (barbacoa) colocando carbón vegetal o brasas alrededor de una olla. [ 1 ]
Véase también
Referencias
- ↑ "Potbrood en la cocina sudafricana" . Consultado el 21 de mayo de 2012 .
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