Trichosanthes dioica

Trichosanthes dioica , también conocida como calabaza puntiaguda , es una planta cucurbitácea perenne tropical originaria del subcontinente indio. Se propaga vegetativamente y crece con soporte (por ejemplo, enrejado) formando enredaderas del grosor de un lápiz con hojas simples, acorazonadas y de color verde oscuro. Es una planta dioica bien desarrollada, con flores masculinas y femeninas diferenciadas en plantas estaminadas y pistiladas, respectivamente. Los frutos son verdes con rayas blancas o sin ellas y contienen semillas no comestibles. Su tamaño puede variar desde pequeños y redondos hasta gruesos y largos ( 5-15 centímetros) . Se desarrolla bien en climas cálidos a moderadamente cálidos y húmedos. La planta permanece latente durante el invierno y prefiere suelos franco-arenosos fértiles y bien drenados debido a su susceptibilidad al encharcamiento. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Se cultiva ampliamente en el este y algunas zonas del norte de la India , especialmente en el noreste de Andhra , Odisha , Bengala , Assam , Bihar y Uttar Pradesh . Se utiliza como ingrediente en sopas , guisos , curries , dulces , o se consume frito y como potoler dorma o dolma con relleno de pescado , huevas o carne . En indostaní (hindi-urdu) se le llama parwal ( परवल / پرول ). ^{[ 4 ]}

La calabaza puntiaguda se conoce en bengalí como patol ( পটল ). Es una verdura de verano fundamental en Bangladés. Se cultiva y consume en casi todos los distritos del país. Es un cultivo perenne y se vende a finales de octubre, cuando hay escasez de otras verduras. ^{[ 5 ]} Las hojas de la planta, también llamadas Polta Pata, se consumen a menudo en la cocina bengalí. ^{[ 6 ]}

La mayoría de las partes de T. dioica se utilizan en la medicina tradicional local. Los componentes del fruto, como minerales (magnesio, sodio, potasio, cobre y azufre), vitaminas, taninos, saponinas, alcaloides, glucósidos, flavonoides, esteroides, triterpenos pentacíclicos y otros compuestos bioactivos, han demostrado que la calabaza puntiaguda es prometedora. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

La calabaza puntiaguda es una buena fuente de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de carbohidratos , vitamina A y vitamina C. También contiene nutrientes principales y oligoelementos ( magnesio , potasio , cobre , azufre y cloro ) que se necesitan en pequeñas cantidades para desempeñar funciones esenciales en la fisiología humana. 9,0  mg de Mg, 2,6  mg de Na, 83,0  mg de K, 1,1  mg de Cu y 17  mg de S por cada 100  g de parte comestible. ^{[ 5 ]}

El Hatha Yoga Pradipika del siglo XV 1.61 – 65 recomienda el Parwal como uno de los alimentos adecuados para los yoguis . ^{[ 7 ]}

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  Sección longitudinal de la calabaza puntiaguda (Trichosanthes dioica)
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  Semillas maduras de calabaza puntiaguda (Trichosanthes dioica)
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  Frutas rellenas cocidas
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  Calabazas puntiagudas (conocidas como "potol") de Bangladesh

• Calabaza

• Artículo sobre el parwal de la Facultad de Agricultura de la Universidad Estatal de Fort Valley.