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Gambas en conserva

Las gambas en conserva son un plato tradicional inglés elaborado con gambas marrones aromatizadas con nuez moscada y horneadas en mantequilla. La mantequilla actúa como conserva...

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Las gambas en conserva son un plato tradicional inglés elaborado con gambas marrones aromatizadas con nuez moscada y horneadas en mantequilla. La mantequilla actúa como conservante , [ 1 ] y también se puede usar pimienta de cayena . [ 2 ] Considerado un manjar, tradicionalmente se come con pan.

Las gambas en conserva eran uno de los platos favoritos de Ian Fleming , quien transmitió su predilección a su personaje ficticio James Bond . [ 3 ] Se dice que Fleming solía comer este plato en el restaurante Scott's en Mount Street, Londres . [ 4 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Paston-Williams, Sara (2005). «Gambas de la bahía de Morecambe». Pescado: Recetas de una isla bulliciosa . Londres: National Trust . pág.  140. ISBN 0-7078-0357-8.
  2. ↑ Beeton, Isabella (1998) [1861]. El libro de administración del hogar de la Sra. Beeton (reimpresión facsímil de la edición de Londres de 1861 ). Lewis: Southover. ISBN  1-870962-15-X.
  3. ↑ The Times, 20 de junio de 2008
  4. ↑ The Times, 20 de junio de 2008