Hispanopedia WikiPrausnitz es un apellido de origen alemán. Entre las personas notables con este apellido se encuentran:
- Frederik Prausnitz (1920–2004), director de orquesta y profesor estadounidense de origen alemán.
- John Prausnitz (nacido en 1928), profesor estadounidense de ingeniería química.
- Mark Prausnitz , ingeniero químico, científico, educador, empresario e inventor estadounidense; hijo del mencionado John Prausnitz.
- Moshe Prausnitz (1922–1998), arqueólogo israelí
- Otto Prausnitz (1876–1963), médico, bacteriólogo e higienista alemán.
- Wilhelm Prausnitz (1861–1933), nacido en Prusia, profesor austríaco-alemán
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