Cola Premium

Premium-Kollektiv es una marca de bebidas fundada en 2001 que produce cola con cafeína, Bioland Pilsner, una bebida orgánica de flor de saúco y una bebida orgánica de mate. La empresa tiene su sede en Hamburgo y actualmente está dirigida por Uwe Lübbermann. La empresa se guía por la implementación de un modelo económico diferente al capitalismo y busca organizar la actividad económica como un colectivo más allá de las formas organizativas existentes. ^{[ 1 ]} Los objetivos organizativos son la sostenibilidad social, ecológica y económica. Estos objetivos se logran mediante la igualdad salarial para todos los empleados, decisiones comerciales tomadas por consenso, ausencia de contratos escritos y transparencia en el cálculo de precios. ^{[ 2 ]} Además, no hay descuentos por volumen. Por el contrario, los clientes que compran pequeñas cantidades pueden pagar un precio más bajo para compensar los mayores costos de envío, los llamados "antidescuentos por volumen". ^{[ 3 ]}

Desde 2008, la Klosterbrauerei Weißenohe (cervecería del monasterio de Weißenohe) produce una cerveza Pilsner como miembro colectivo de Premium, cuya receta está disponible bajo una licencia Creative Commons en el sitio web del colectivo. ^{[ 4 ]}

En 2013, se vendieron 1.088.086 botellas y se obtuvieron ingresos de 475.000 €. ^{[ 5 ]} En 2019, antes de la pandemia de COVID-19, Premium-Cola generó ingresos anuales de 700.000 €. De estos, el 56 por ciento se generó por la cola, el 30 por ciento por la cerveza, el seis por ciento por contratos de consultoría y el resto por limonadas. ^{[ 6 ]} En 2025, los ingresos fueron de alrededor de 420.000 €. ^{[ 7 ]}

Legalmente, Premium Cola es una empresa unipersonal propiedad de su fundador, Uwe Lübbermann, quien es el propietario registrado de la marca. ^{[ 8 ]} Sin embargo, todas las decisiones comerciales son tomadas por un colectivo. ^{[ 9 ]} El Colectivo Premium está compuesto por 1700 miembros con derecho a voto ^{[ 6 ]} , quienes se comunican principalmente en línea a través de un foro de chat y una lista de correo, y votan las decisiones en línea. ^{[ 10 ]} Los miembros del colectivo Premium no son solo empleados, como sucede con las empresas autogestionadas. Cualquier persona con una conexión con Premium Cola puede convertirse en miembro por recomendación de un miembro del colectivo, incluyendo clientes, proveedores o consumidores. ^{[ 6 ] [ 9 ]} El colectivo toma decisiones de acuerdo con las reglas de la democracia consensual: todos los miembros del colectivo tienen los mismos derechos de voto y veto. ^{[ 9 ] [ 11 ]} Las actividades operativas son llevadas a cabo por un equipo organizativo de alrededor de cuatro miembros autónomos, mientras que el contacto con clientes y minoristas es gestionado por 30 denominados portavoces. Se paga un salario estándar de 21,5 € por hora por estas actividades. ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]} En lugar de contratos escritos, los acuerdos se realizan principalmente de forma verbal. ^{[ 9 ]}

Además de su estructura organizativa alternativa, Premium Cola también se diferencia de otras empresas tradicionales, así como de otras empresas colectivas, en términos de otras innovaciones en su modelo de negocio. Un ejemplo es el antidescuento por volumen: no se ofrecen descuentos por volumen; por el contrario, se apoyan los pedidos de menor cantidad, principalmente de minoristas más pequeños, en términos de precio. ^{[ 9 ]} En su comunicación corporativa, Premium Cola generalmente no utiliza publicidad comercial ni las herramientas de venta comunes en la industria de las bebidas, como refrigeradores con la marca o regalos promocionales. Sin embargo, sí se promociona a sí misma y a sus productos: en el sitio web de Premium se pueden encontrar entrevistas con los organizadores e información sobre los productos y el modelo de negocio. La distancia recorrida por el transporte es corta y solo se utilizan ingredientes de agricultura ecológica. Se evita por completo la financiación externa. ^{[ 15 ]}

Premium Cola es citada por numerosas publicaciones, incluso fuera del ámbito tradicional de las empresas autogestionadas, como ejemplo de un modelo económico alternativo en funcionamiento. En particular, su pretensión de corregir las deficiencias estructurales del capitalismo y sus numerosas innovaciones en el modelo de negocio han atraído la atención en la investigación sobre ética empresarial y responsabilidad social corporativa. ^{[ 11 ] [ 16 ] [ 17 ]} El «Syndikat Freiburg der anarchosyndikalistischen Gewerkschaftsföderation» (FAU) critica el hecho de que no se respeten los principios colectivos. Si bien existe un salario estándar, el personal de ventas recibe una comisión. Al no haber contratos escritos, tampoco existen normas vinculantes sobre el pago continuo de salarios en caso de enfermedad. ^{[ 18 ]}

Dado que el 95 por ciento de los ingresos del colectivo provienen del sector de la gastronomía y los eventos, sufrió graves problemas durante la pandemia de COVID-19. La respuesta fue una redistribución financiera voluntaria entre los miembros del colectivo y los socios comerciales: se acordaron pausar los pagos y abonar las facturas posteriormente. Para ello, se requirió el consentimiento de los afectados. Posteriormente, la empresa también recibió ayuda financiera del Estado. Sin embargo, esto generó conflictos internos. Se descubrieron varios casos de fraude relacionados con las horas de trabajo, que posteriormente fueron condenados en los tribunales; tras las crecientes solicitudes de información sobre las hojas de horas trabajadas, también se intentó expulsar al propietario, Uwe Lübbermann, del colectivo. Sin embargo, esto no fue posible debido a las obligaciones pendientes por dicha ayuda estatal, por lo que otros miembros clave abandonaron el colectivo y la empresa quedó gravemente perjudicada. ^{[ 3 ]}

Desde finales de 2025, Premium Collective se encuentra en una fase de reconstrucción, que también ha traído consigo nuevas normas para los empleados. Se ha introducido un período de prueba, así como la opción de cotejar las horas de trabajo y los registros de nómina en casos de sospecha. En otoño de 2026, la cooperativa celebrará su 25.º aniversario. ^{[ 19 ]}

• Semco , una empresa brasileña que se opera mediante estructuras similares.

• ENCONTRANDO CANICAS; Organización inspiradora: Premium Cola
• PSFK; Acerca de la cola premium
• días deliciosos; Premium-Cola para tiendas premium/

• Página de inicio oficial
• Entrevista con el fundador
• Retrato en Der Freitag (alemán)